saveurs exquises - des recettes pour les jours de semaine ou de fête, pour faire plaisir et se faire plaisir, gourmandises d'ici et d'ailleurs, pour le bonheur de partager et découvrir

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Pommes de terre farcies au saumon fumé et crème fraîche

Pommes de terre farcies au saumon fumé et crème fraîche

Pommes de terres à la Sarladaise

Pommes de terres à la Sarladaise

Mille feuille de foie gras aux pommes de terre

Mille feuille de foie gras aux pommes de terre

Cappucino glacé de carottes aux épices

Cappucino glacé de carottes aux épices

Croissants à la cardamome

Croissants à la cardamome

Biscuits aux noisettes et à la fleur de sel

Biscuits aux noisettes et à la fleur de sel

Clémentines aux épices

Clémentines aux épices

Macarons au chocolat noir et fleur de sel

Macarons au chocolat noir et fleur de sel

Soufflé glacé au chocolat

Soufflé glacé au chocolat

Cuisses de lapin aux câpres, citron et parmesan

Cuisses de lapin aux câpres, citron et parmesan

Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

Toasts au jambon, fromage et champignons

Toasts au jambon, fromage et champignons

Crumble de pommes au sirop d'érable

Crumble de pommes au sirop d'érable

Macaronis à la pizzaïolo

Macaronis à la pizzaïolo

Pavlova aux fruits individuelles

Pavlova aux fruits individuelles

18 janvier 2015

Pommes de terre farcies au saumon fumé et crème fraîche

Pommes de terre farcies au saumon fumé et crème fraîche

Je n'avais pas de grosses pommes de terre sous la main, mais j'ai quand même fait cette recette de Marianne, car elle m'a fait envie dès que je l'ai vue. Avec un peu de salade verte, c'était un bon petit repas du soir! 4 grosses pommes de terre 100 g...

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Tags: pommes de terre farcies au saumon et à la crème fraîche

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15 janvier 2015

Pommes de terres à la Sarladaise

Pommes de terres à la Sarladaise

Après la période des fêtes de fin d'année, j'avais envie de manger de bonnes choses, simples mais goûteuses. J'ai trouvé de délicieuses pommes de terre chez Cindy , j'aime son joli blog plein de bonnes choses, d'humour et de gentillesse! Ces pommes de...

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Tags: persil, ail, pommes de terre, cèpes, sarladaise

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11 janvier 2015

Mille feuille de foie gras aux pommes de terre

Mille feuille de foie gras aux pommes de terre

Après quelques difficultés suite au changement de version de mon Mac, d'adaptation de Gimp etc..voici un mille feuille de foie gras aux pommes de terre, une entrée de fête pour les amateurs de foie gras! j'ai trouvé l'idée ici, mais j'ai adapté la recette...

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Tags: pommes de terre, foie gras frais, mille feuille de foie gras

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4 janvier 2015

Paillassons de potimarron au persil

Paillassons de potimarron au persil

Une variante colorée des pommes paillasson, parfaite pour accompagner une viande ou tout simplement une belle salade verte. pour 4 personnes: 800 g de potimarron 1 grosse pomme de terre farineuse ( 200 g) 1 oignon 2 oeufs 4 cs de persil plat ciselé 3-4...

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Tags: paillasson de potimarron, potimarron

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31 décembre 2014

Meilleurs voeux!

Meilleurs voeux!

Meilleurs voeux et bonne année! que 2015 comble tous vos voeux et vous apporte santé, joie et amour! avec cette jolie carte prise ici

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1 février 2015

Blog en pause

Je viens de terminer un article car je pensais avoir trouvé la solution pour y mettre mes photos. Hélas ça ne fonctionne pas et je trouve inutile de publier une recette sans photo. Jusqu`à ce que je trouve une solution, il n'y aura donc pas de publications et je voulais vous en informer, non je ne fais pas grève en cuisine:) Tout ça parce que j'ai mis la nouvelle version Yosémite sur mon mac et Gimp dernière version ne fonctionne pas correctement...il ne me reste qu'à retourner dans ma cuisine, expérimenter de nouvelles recettes en attendant de pouvoir les partager à nouveau avec vous!!

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28 décembre 2014

Cappucino glacé de carottes aux épices

Cappucino glacé de carottes aux épices

Je vous propose aujourd'hui de jolies verrines pour l'apéritif, colorées et légères, que j'ai trouvées sur le site du journal des femmes, une recette proposée par Laurence Aulagne. Vous les préparez à l'avance et les mettez au frais, il ne reste ensuite...

Posté par saveurs exquises à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, curry, cappucino glacé de carottes aux épices, cumin

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23 décembre 2014

Croissants à la cardamome

Croissants à la cardamome

Les derniers biscuits que j'ai fait, les croissants à la cardamome sont délicieux.Ce sont en fait des sablés avec un gout subtil de vanille et de cardamome que l'on passe dans le sucre à la sortie du four, une recette trouvé sur le site de swissmilk....

Posté par saveurs exquises à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissants à la cardamome, sablés à la cardamome

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18 décembre 2014

Praliné maison

J'ai envie de faire des truffes, les truffes que l'on a faites dernièrement avec mon fils au cours sur le chocolat. Pour cela il me fallait du praliné pour aromatiser le chocolat, et comme on ne trouve du praliné tout fait que chez les grossistes, en...

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Tags: pralin, praliné maison

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14 décembre 2014

Biscuits aux noisettes et à la fleur de sel

Biscuits aux noisettes et à la fleur de sel

Des petits biscuits découverts chez Maiwenn aussitôt faits aussitôt mangés!! Un goûter qui a fait l'unanimité, et qui en plus ne demande que peu de temps, 30 minutes, préparation et cuisson comprise...à refaire très vite! Ingrédients pour env.20- 25 biscuits...

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Tags: biscuits aux noisettes et à la fleur de sel

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7 décembre 2014

Ragoût tunisien de poulet aux lentilles ( Marquit âadas ou marga de lentilles)

Ragoût tunisien de poulet aux lentilles ( Marquit âadas ou marga de lentilles)

Depuis quelques temps on vit dans ou sous le brouillard et à défaut de soleil, un bon plat épicé bien réconfortant fait du bien, tant au moral qu'à l'estomac:) je vous propose donc un délicieux plat de lentilles découvert chez Mely, un plat tunisien préparé...

Posté par saveurs exquises à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Marga de lentilles au poulet, lentilles vertes, ragoût tunisien de poulet

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4 décembre 2014

Clémentines aux épices

Clémentines aux épices

Il y a parfois des choses que je vois, et qu'aussitôt j'ai envie de goûter! Comme j'ai trouvé ces clémentines un dimanche chez Fany, ça tombait bien ..j'avais du temps pour tester directement ce dessert parfumé et léger! 6 clémentines 1 gousse de vanille...

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Tags: clémentines aux épices

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30 novembre 2014

Répertoire de petits biscuits

Novembre a été un mois bien rempli de toutes sortes d'activités autant privées que professionnelles et j'ai très peu cuisiné, je vous propose donc aujourd'hui un répertoire de petits biscuits, que vous pourrez déguster ou offrir comme cadeaux gourmands,...

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Tags: biscuits de Noël, biscuits de l'Aïd, boules coco, répertoire de petits biscuits, sablés au chocolat, truffes aux marrons

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27 novembre 2014

Bouillon verdure et santé

Bouillon verdure et santé

De temps en temps j'aime bien manger un bouillon de légumes maison tout simple le soir . Celui ci est à base de légumes du marché, du poireau, courgettes et de l'ail , le tout excellent pour la santé...et léger! 2 poireaux 2 petites courgettes 2 gousses...

Posté par saveurs exquises à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, ail, poireau, bouillon de verdure

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22 novembre 2014

Risotto à la ricotta et aux poivrons

Risotto à la ricotta et aux poivrons

J'ai acheté au marché un bon pot de ricotta artisanale, des beaux poivrons rouges, c'est tout ce qui me manquait pour faire ce risotto trouvé dans un encart publicitaire sur les différentes recettes permettant de cuisiner la ricotta ou la mozzarella....

Posté par saveurs exquises à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, risotto, poivrons

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17 novembre 2014

Macarons au chocolat noir et fleur de sel

Macarons au chocolat noir et fleur de sel

Comme j'ai eu très peu de temps à passer en cuisine ces derniers jours, je vous propose des macarons que j'ai fait il y a quelques temps déjà et que je n'avais pas encore publié. J'ai trouvé la recette chez Chef Nini, on trouve tous les macarons possibles...

Posté par saveurs exquises à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons au chocolat noir et fleur de sel

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13 novembre 2014

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

On continue la semaine avec du chocolat, chez nous c'est le fruit du mois de novembre:)) J'ai trouvé ce délicieux fondant chez Mely et comme elle j'ai utilisé mon moule carré, parfait pour ce genre de gâteau! Ingrédients : 200 g de chocolat noir à 66%...

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Tags: fondant au chocolat

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9 novembre 2014

Soufflé glacé au chocolat

Soufflé glacé au chocolat

Un dessert chocolaté qui pourrait très bien trouver sa place sur une table de fête! Ce soufflé glacé au chocolat est vite fait et peut être préparé jusqu'à une semaine à l'avance puis il suffira de le mettre au réfrigérateur environ 15 minutes avant de...

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Tags: soufflé glacé au chocolat

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6 novembre 2014

Cuisses de lapin aux câpres, citron et parmesan

Cuisses de lapin aux câpres, citron et parmesan

Lorsque j'ai vu cette recette chez Gut, je savais que j'allais la faire très vite car sa belle assiette m'a vraiment fait envie! J'ai beaucoup aimé l'association de saveurs, j'ai fait des cuisses car je n'ai pas trouvé de gigolettes et j'ai choisi de...

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Tags: parmesan, citron vert, câpres, cuisse de lapin

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3 novembre 2014

Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

Une excellente recette à base de pommes trouvée le joli blog de Maiwenn . Un bon goûter d'automne à déguster avec un bon thé ou café! pour 6 - 8 chaussons une pâte feuilletée maison ou pas.. 800 g de pommes 1 jaune d'oeuf le zeste d'un citron 2 cc de...

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Tags: chaussons aux pommes

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