06 janvier 2011

Feuilletés salés aux amandes et pistaches

On s'est régalés le soir du réveillon dès l'apéritif avec ces feuilletés salés croustillants aux amandes et pistaches, c'est un vrai délice!             Il vous faut: 1 abaisse de pâte feuilletée rectangulaire ( ou 250 g) 1 oeuf battu 50 g de pistaches mondées non salées grossièrement hachées 50 g d'amandes en bâtonnets grossièrement hachées un peu de fleur de sel     Sur un peu de farine, abaisser la pâte sur env. 2 mm d'épaisseur et la déposer sur un papier sulfurisé, si vous... [Lire la suite]
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