19 janvier 2011

Salade avocat et pamplemousse rose

Une entrée pleine de saveur et de fraîcheur, un délice!               pour deux entrées  1 avocat mûr à point 1 pamplemousse rose 1 oignon primeur sel , huile    Peler un pamplemousse à vif et couper les quartiers en suprêmes ( sans peau) avec un couteau spécial pour les agrumes de préférence ou bien aiguisé en tout cas. Réserver les suprêmes et mettre dans un bol le jus obtenu en coupant les quartiers, en garder la valeur d'une à deux cuillères à soupe. Peler... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 05:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,