22 avril 2011

Beurre à l'ail des ours

Il y a quelques temps, je vous avais proposé une recette à base d'ail des ours que j'avais cueilli lors d'une promenade dominicale.Certaines personnes pensaient ne jamais en trouver, je vous rassure, en tout cas dans ma région on en trouve aussi au marché, vendu en bouquet comme les fines herbes et même dans certaines grandes surfaces. Comme la saison est courte et qu'on ne peut plus le cueillir lorsqu'il est en fleur, j'en ai congelé, coupé finement et prêt à servir, et j'en ai fait aussi un délicieux beurre qui accompagne à... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 11:10 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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