28 avril 2011

Morilles farcies à la ricotta et à l'ail d'ours

Parmi les bonnes choses qui nous arrivent au printemps figurent les morilles. Personnellement je n'ai pas de "coin " à morilles, donc je les achète au marché, et si je n'en trouve pas , les morilles séchées font aussi l'affaire à condition qu'elles soient assez grosses pour être farcies.Vous allez dire: encore de l'ail d'ours..si vous n'en avez pas vous pouvez très bien le remplacer par de la ciboulette par exemple, c'est certainement aussi très bon.En tout cas ces morilles sont délicieuses dégustées avec une bonne salade fraîche,... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 06:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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