saveurs exquises

Morilles farcies à la ricotta et à l'ail d'ours

Parmi les bonnes choses qui nous arrivent au printemps figurent les morilles. Personnellement je n'ai pas de "coin " à morilles, donc je les achète au marché, et si je n'en trouve pas , les morilles séchées font aussi l'affaire à condition qu'elles soient...

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Tags: ricotta, persil, ail des ours, morilles

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25 avril 2011

Bolacha

Aujourd'hui je vous emmène au Portugal avec la recette de la bolacha d' Albertine, un cake au café qui est fait avec de l'huile d'olive, plein de saveur et pas sec, délicieux avec un bon café! Je l'ai fait par habitude dans un moule à cake mais la recette...

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Tags: cannelle, citron, café, huile d'olive

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22 avril 2011

Beurre à l'ail des ours

Il y a quelques temps, je vous avais proposé une recette à base d'ail des ours que j'avais cueilli lors d'une promenade dominicale.Certaines personnes pensaient ne jamais en trouver, je vous rassure, en tout cas dans ma région on en trouve aussi au marché,...

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Tags: persil, ail, citron, ciboulette, beurre, ail des ours

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19 avril 2011

Riz au lait à l'orange

Après une petite semaine de vacances terminée par un superbe week-end à la montagne, dur dur de reprendre le travail et la cuisine...Je vous propose un riz au lait saveur orange que j'avais bien apprécié, chacun adaptera la quantités selon ses désirs....

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Tags: orange, riz au lait

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15 avril 2011

Gratin de pommes de terre aux champignons

Un bon gratin passe toujours bien, celui-ci contient autant de champignons que de pommes de terre, c'est une recette de ma maman et chez moi on l'apprécie beaucoup.Pas besoin d'y mettre beaucoup de crème car le jus des champignons va fournir une partie...

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Tags: champignons de Paris, pommes de terre

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12 avril 2011

Mini muffins à la rhubarbe

Enfin j'ai résolu quelques problèmes d'ordi et dorénavant je n'utiliserai plus que mon mac pour les photos de mes publications, ouf il était temps..Comme on est en pleine saison de la rhubarbe, je vous propose des petits muffins que j'ai trouvé dans le...

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Tags: rhubarbe

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6 avril 2011

Croûtes aux fraises

Peu de temps à passer en cuisine ces dernières semaines, je vous propose quelque chose de très simple mais bon. Des fraises , un pain brioché et c'est parti pour quelques bonnes croûtes aux fraises. Ingrédients 500 g de fraises sucre selon vos goûts 1...

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Tags: fraises, pain brioché

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3 avril 2011

Baguettes à la tête de Moine

J'ai reçu il y quelques semaines une tête de moine, un fromage originaire du Jura que l'on débite en pétales à l'aide d' une girolle. J'ai décidé de faire avec le reste une recette que j'avais recopié il y a quelques années je ne sais plus trop où, peut-être...

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Tags: tomates, pain, tête de moine

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