Crème brûlée aux carambars

Aujourd'hui une recette de crèmes brûlées aux carambars, une gourmandise que j'ai trouvé à la table de Jeanne et qui m'a tout de suite donné envie d'y goûter, c'était vraiment bon et..cela m'a permis d'utiliser quelques uns de mes 200 carambars..lol. 

 

 

 

 

 

 

Pour 4 portions

9 carambars ( mis 10)

3 jaunes d'oeufs

20 gr de sucre

2,5 dl de crème 

2,5 cs de sucre pour caraméliser

 

Préchauffer le four à 110°C. Chauffer la crème dans une casserole avec les carambars cassés en morceaux, laisser fondre sur feu doux en remuant.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser la crème aux carambars sur les oeufs tout en remuant bien. Verser la préparation dans 4 petits moules à crème brûlée et enfourner pour 25 minutes.

Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant quelques heures. Juste avant de servir, saupoudrer de sucre et les colorer au chalumeau.

 

 

 

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Commentaires sur Crème brûlée aux carambars

trés regressive mais j'adore!! je te souhaite une douce journée de mercredi,

Lou

miam miam une crème brulée bien bien gourmande
pour tes 200 Carambars , demain il y a une surprise sur mon blog tu pourras t'en servir!!!!!
bisous

ça donne l'eau à la bouche!!!

Terriblement gourmande cette crème brûlée !

cramélisées comme je les aime!!!

Miam çà doit être délicieux çà !
Bonne journée Marina
en espérant qu’elle sera ensoleillée et agréable
bisousss

Miam,miam,excellente recette,que je vais
noter pour mes garçons
je te souhaite une bonne fin d'aprem
bisous bien ensoleillés sur Toulon,cela
sent l'arrivée du printemps

Ca change un peu des crèmes classiques, super et gourmand! Bises

Originale et certainement délicieuse. Bon 1er mars . Bisous .

Une idée à exploiter!!
bises

Coucou Marina Houlà là je vois déja mon ti bonhomme wii fit qui me dit attention caloriqueeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee lol mais ca me semble trés bon miam miam Bisous à toi et à bientot Marina de Belgique

J'avais fais une recette similaire au début de mon blog, c'est extra ! bonne fin de journée !

je connais 2 petits minous qui viendrait vite la manger.....bisous

Coucou Marina, je te souhaite une agréable journée
j'espère que le ciel sera aussi bleu qu'hier pour l'instant c'est un peu brumeux...
soleil pour toi aussi et douceur printanière profite bien
bisousss

Super gourmandes ces crèmes brulée, j'adore les carambars !!!!
Bonne soirée

je suis une amoureuse de crème brulée c'est tellement bon =D

De vrais délices ces petites crèmes ! j'ai aussi une recette en stock pas tout à fait comme toi. bonne semaine, Patricia

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