17 avril 2012

Crème anglaise à la vanille

Après avoir savouré la pavlova  faite de blancs d'oeufs, que faire des 6 jaunes qui me restaient..le plus simple étant parfois le meilleur, j'en ai fait une crème anglaise à la vanille. On peut la déguster toute seule ou avec des fruits, des fraises ou des framboises par exemple comme il m'en restait un peu.                 6 jaunes d'oeufs 6-8 dl de lait 100-120 g de sucre 1 gousse de vanille   Faire chauffer le lait dans une casserole, y ajouter la gousse fendue en deux... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 21:30 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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