24 juin 2012

Parmentier de poulet thaï

Une variante très agréable du hachis parmentier, que j'ai trouvé dans le Cuisine Actuelle juillet 2012. On peut le servir en verrine ou sur assiette. On peut aussi faire cette recette avec un reste de viande froide , gigot d'agneau ou poulet rôti.                 Pour 4 personnes 400 g de blancs de poulet 800 g de pommes de terre 1 petite courgette 4 oignons frais 1/2 poivron rouge ( 1/2 piment rouge pour moi) 1 citron vert 6 brins de coriandre 10 cl de lait de coco 1 l de... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 00:37 - Commentaires [12] - Permalien [#]
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