01 juillet 2012

Moussaka

J'avais envie de cuisiner des aubergines,ces beaux légumes violets et dodus, et j'ai trouvé ici une belle recette de moussaka. Le plus long à faire est de passer les aubergines à la poêle avec un peu d'huile d'olive, et pour éviter d'avoir à mettre trop d'huile, j'ai huilé légèrement mes tranches de légume à l'aide du pinceau de cuisine. Le plus simple est de les  huiler et de les mettre sur une grande plaque recouverte de papier sulfurisé, mais mon four était occupé à autre chose ce jour-là!       ... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 12:07 - Commentaires [9] - Permalien [#]
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