16 septembre 2012
Parfait aux deux chocolats
Un parfait glacé aux deux chocolat trouvé sur le site de swissmilk. La recette originale contient du cedrat confit, je n'en avais pas et l'ai remplacé par du zeste d'orange séché en poudre.Je n'ai pas pu utiliser mes moules pyramides par manque de place dans mon congélateur...ce sera pour une autre fois!
pour 6 personnes
2 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
50 g de sucre
2 cs de kirsch (facultatif) pas mis
2 jaunes d'oeufs
100 g de chocolat blanc... [Lire la suite]