05 février 2013

Pavés de saumon sauce échalotes et ciboulette

Pour déguster un pavé de saumon avec une petite sauce bien relevée je vous propose de faire une réduction d'échalotes et de finir avec un beau bouquet de ciboulette pour mettre de la couleur et du goût dans votre assiette! j'ai accompagné le saumon d'un riz au brocolis.             Pour deux pavés de saumon: 2 échalotes hâchées finement un peu de crème sel et poivre un beau bouquet de ciboulette finement ciselée un filet d'huile d'olive     Faire chauffer l'huile dans une poêle... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 19:54 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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