Coupe Tiramisu poires et framboises
Un petit dessert vite préparé avec un reste de mascarpone et les fruits à disposition à la maison. Des poires juteuses, des framboises, un joli mélange de saveurs. On peut faire le même dessert avec du yaourt vanille, plus léger que le mascarpone..
pour 2
100 g de mascarpone
4 cs de crème
2 cs de sucre vanillé maison
2 biscuits à la cuillère
1 belle poire juteuse
quelques framboises
le zeste râpé d'un citron vert
Battre le mascarpone avec la crème et le sucre. Peler et couper la poire en petits morceaux. Disposer dans des verres un peu de poires au fond, ajouter un biscuit coupé en deux, puis un peu de mascarpone. J'ai volontairement laissé les biscuits "secs" pour une texture différente au milieu du dessert.Ajouter des framboises , quelques morceaux de poire et couvrir de mascarpone , puis décorer avec des framboises et quelques filaments de zeste de citron vert.