29 septembre 2013

Tartes fines à la tomate

Une entrée légère et savoureuse avec de bonnes tomates, un régal!                    pour 4 pers. 6 tomates de taille moyenne 1 pâte feuilletée maison ou pas 2 cs moutarde 50 g de roquette 1 cc de graines de coriandre huile d'olive sel, poivre moulu   Etaler la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Découper quatre ronds de 10-12 cm à l'aide d'un bol. Les déposer sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé, piquer avec une fourchette... [Lire la suite]
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24 septembre 2013

Quelques photos depuis le Portugal

  Bonjour à tous , la fin des vacances est proche et je partage avec vous quelques photos de mon séjour au Portugal. Je me suis régalée en faisant une cure de figues fraîches, j'ai goûté à toutes sortes de bonnes choses et j'ai eu beaucoup de plaisir à découvrir cette partie du Portugal que je ne connaissais pas, entre mer, ville et campagne, muito obrigado Filomena!     La ville de Porto qu'on a visité en car ouvert           Les caves de vin de Porto au bord du Douro   ... [Lire la suite]
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08 septembre 2013

Tartare de tomates aux rillettes de thon

Pendant l'été, je me régale de tomates de toutes sortes et de toutes les façons possibles. Il y a quelques semaines j'ai fait ce tartare de tomates aux rillettes de thon trouvé chez Céline, c'était un délice frais et gourmand, à refaire très vite! Il n'y aura pas de recettes publiées pendant les deux semaines qui suivent car je pars en vacances, jespère vous rapporter quelques recettes gourmandes du Portugal!               pour 2 personnes: 1 boîte de thon au naturel 2 cs de fromage... [Lire la suite]
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04 septembre 2013

Jus de pastèque au basilic

la météo est toujours au beau et chaud alors pourquoi ne pas se faire une petite boisson rafraîchissante..très agréable à boire! une bonne idée trouvée chez Minouchka !                 Un morceau de pastèque quelques feuilles de basilic frais 1 cs d'eau de fleur d'oranger   Mettre la pastèque au frais avant de la couper en petits morceaux et d'enlever les pépins. Mixer avec les feuilles de basilic, mélanger avec la fleur d'oranger. Remplir de petits verres et mettre au... [Lire la suite]
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01 septembre 2013

Courgettes farcies au poulet

La première fois que j'avais essayé cette recette trouvée dans un Cuisine Actuelle hors série, j'en avais juste fait deux à titre d'essai, comme on s'est régalés, j'en ai refait hier et c'est un plat simple, sain et gourmand que je referai avec plaisir.              pour 6 courgettes rondes: 300 g de blanc de poulet 1 poivron rouge 2 oignons nouveaux 1 bouquet de basilic 2 gousses d'ail 1 oeuf 60 g de parmesan fraîchement râpé 2 pincées d'origan 4 cs d'huile d'olive sel, poivre du... [Lire la suite]
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