Quelques petites gourmandises à déguster à l'heure du café, que j'ai découvert chez Céline. Un régal pour les amateurs, simple à faire et vite préparé!

 

 

 

biscuits amandes noix de pécan

 

 

50 g de poudre d'amandes

1 blanc d'oeuf

50 g de sucre

des cernaux de noix de pécan

 

Préchauffer le four à 160°C. Mélanger le blanc d'oeuf et le sucre avec un fouet, incorporer ensuite les amandes et bien mélanger.

Répartir la préparation dans le moule ( pour moi moule à muffins car je n'ai pas le moule pour les petites bouchées). Poser sur chaque bouchée une moitié de noix de pécan et enfourner pour 10-12  minutes. 

Laisser refroidir avant de démouler!