saveurs exquises

Bouchées aux amandes et noix de pécan

Quelques petites gourmandises à déguster à l'heure du café, que j'ai découvert chez Céline. Un régal pour les amateurs, simple à faire et vite préparé! 50 g de poudre d'amandes 1 blanc d'oeuf 50 g de sucre des cernaux de noix de pécan Préchauffer le four...

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Tags: bouchées aux amandes et noix de pécan

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24 novembre 2013

Tarte aux pommes en boutons de rose, crème pâtissière à l'orange

Une superbe tarte qui, avec ses saveurs d'orange, vanille et pommes m'a tout de suite tentée lorsque je l'ai vue chez Cindy. J' ai fait de plus petites roses (pour en avoir plus comme je suis gourmande..) et j'ai légèrement modifié la crème, sinon j'ai...

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Tags: vanille, orange, tarte aux pommes en boutons de roses

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20 novembre 2013

Biryani de riz aux légumes

Un délicieux riz aux saveurs indiennes que j'ai trouvé aux délices des gourmets. Un riz aux légumes parfait pour accompagner un bon poulet grillé par exemple, on a beaucoup aimé! Ingrédients pour 4 personnes: 300 g de riz basmati100 g de petits pois3...

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Tags: cardamone, gingembre, riz aux légumes, raisins secs, amandes effilées

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17 novembre 2013

Racines de persil

Quel titre étrange..hé oui aujourd'hui pas de recette à proprement parler, mais la (re)découverte d'un légume ancien. Ces racines de persil ressemblent aux carottes, peuvent se cuisiner la même chose, se manger cuites ou crues et elles ont une saveur...

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Tags: Racines de persil

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13 novembre 2013

Salade au magret et aux raisins

Une salade pleine de saveurs, qu'on peut très bien servir comme entrée dans un repas de fête! J'ai trouvé cette salade folle dans le dernier Cuisine actuelle hors série, j'ai fait avec la salade que j'avais à la maison, mais je vous mets les ingrédients...

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Tags: magret fumé, raisin, salade batavia, magret séché, foie gras

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10 novembre 2013

Gâteau aux pommes

Bonjour tout le monde, je ne suis pas encore en hibernation..juste quelques problèmes avec ma connection internet pendant 4 jours et une semaine overbookée ensuite:) Voici un gâteau que j'avais fait en septembre l'année passée, trouvée chez Chef Damien...

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Tags: pommes, gâteau aux pommes

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1 novembre 2013

Chinois aux pépites de chocolat et crème pâtissière

Voici aujourd'hui une recette de chinois que j'ai trouvé chez Oum Zayneb, il avait l'air tellement bon..il fallait que je goûte...Quand j'ai fait le mien , j'ai bien cru l'avoir raté, la crème qui s'échappait lorsque je l'ai roulé, bref j'étais sûre d'avoir...

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Tags: chinois aux pépites de chocolat et crème pâtissière

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