01 décembre 2013

Mousse au chocolat de Pierre Hermé

Une bonne mousse au chocolat pour le dessert? Cette version de Pierre Hermé que j'avais découvert voici quelques temps sur ce blog est une vraie gourmandise, avis aux amateurs de chocolat:)             pour environ 6 verrines  175 g de chocolat noir 8 cl de lait demi écrémé ou entier 20 g de sucre 4 blancs d'oeufs 1 jaune d'oeuf   Concasser le chocolat et le mettre dans un saladier. Pendant ce temps, faire bouillir le lait, puis le verser sur le chocolat. Mélanger avec le fouet... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 10:01 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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