13 janvier 2014

Bûche fondante au caramel au beurre salé et à la poire

En espérant que vous avez tous bien passé le cap de la nouvelle année, je vous mets aujourd'hui la recette d'un de nos desserts du 31 décembre, que j'avais dénichée chez gousses2vanille. J'ai remplacé la gélatine par de l'agar agar, seule modification que j'ai apporté à cette bûche , que je conseille pour les grandes tablées..car pour 6 personnes il y a eu beaucoup de restes..!               Mousse au caramel au beurre salé: 190g sucre en poudre 70cl crème fraîche liquide entière 4... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 06:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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