10 avril 2014

Tarte aux poires à la Bourdaloue

Je vous présente aujourd'hui la tarte aux poires que l'on a faite au cours de Pâtisserie, c'était un délice!! Bien sûr c'est riche....la sugestion du pâtissier pour faire plus léger, c'est de remplacer une partie de la crème d'amande par de la crème pâtissière! Pour aujourd'hui on fait sauter le compteur calorique et on y va avec la recette originale...                 Pour une tarte de 25 cm de diamètre   Pâte sucrée: 250 g de farine 125 g de beurre 100 g de sucre glace 1... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 21:11 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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