02 août 2014

Panzanella

 Une salade rustique traditionnelle de Toscane qui vous permettra d'utiliser votre pain de campagne rassis. Une recette trouvée dans mon livre "salades gourmandes" et qui passe bien lors des journées chaudes d'été!               pour 4 personnes: 4 à 6 tranches de pain de campagne rassis 4 ou 5 cuillères à soupe d'eau froide 6 tomates grappes mûres mais fermes 1 petit oignon rouge 1 petit concombre 1 cuillère à soupe de câpres en saumure égouttés 1 poignée de feuilles de basilic... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 21:01 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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