13 novembre 2014

Fondant au chocolat

On continue la semaine avec du chocolat, chez nous c'est le fruit du mois de novembre:)) J'ai trouvé ce délicieux fondant chez Mely et comme elle j'ai utilisé mon moule carré, parfait pour ce genre de gâteau!               Ingrédients : 200 g de chocolat noir à 66% de cacao minimum 150 gr de beurre 150 gr de sucre  50 gr de farine 3 oeufs   Préchauffer le four à 150°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie 8 ou au micro onde, laisser tièdir. Dans... [Lire la suite]
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18 mai 2014

cake à la rhubarbe

Pas vraiment le temps de faire des nouveautés ces jours, mais on s'est régalé avec un cake que j'avais mis tout au début de mon blog, je le remonte des archives car il est vraiment bon et comme c'est la saison de la rhubarbe, autant en profiter!           150 g de beurre à température ambiante 180 g de yaourt vanille, gobelet rincé et séché pour mesurer les autres ingrédients 2 gobelets de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 3 gobelets de farine 1 cc de poudre à lever 3 tiges de rhubarbe ( env... [Lire la suite]
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15 avril 2014

Gâteau vanille-fraises et rhubarbee

Un gâteau  un peu inhabituel de par sa composition et la texture du biscuit, j'ai ajouté du sucre dans le coulis qui n'aurait pas dû en contenir, sinon j'ai suivi la recette et on a bien aimé!         Pour 6 personnes:  500 g de fraises 200 g de rhubarbe 4 oeufs +3 jaunes 200 g de ricotta 200 g de mascarpone 230 g de sucre 40 g de fécule 35 g de farine 1 gousse  de vanille 1 pincée de sel     Fouetter les oeufs, les graines de la gousse de vanille avec 85 g de sucre et... [Lire la suite]
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06 février 2014

Tarte au citron rapide

Une recette tupperware que j'ai ressortie de mes vieilles archives; On met tous les ingrédients dans un plat tupperware, on ferme, on secoue quelques fois et la pâte est prête! La garniture ajoutée, la tarte est prête après 20 minutes de cuisson. Une tarte qu'on peut faire pour des envies subites de douceur ou des invités inattendus, il suffit d'avoir deux citrons et le reste en général tout le monde l'a dans ses placards!               Pour la pâte: 250 g de farine 1 pincée de sel 2 cc... [Lire la suite]
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26 décembre 2013

Gâteau au yaourt et aux pommes

J'aime bien aller puiser des idées sur le petit journal de chef Damien, ses vidéos explicites font que toute recette est simple à faire. Un bon gâteau au yaourt tout en légèreté pour le goûter vous tente... n'hésitez pas!             4 pommes  20 gr de beurre 20 gr de sucre roux 3 oeufs  1 yaourt nature  1 gobelet de sucre  1 gobelet de fécule de maïs 1 gobelet de farine  1/2 gobelet d'huile au goût neutre (par ex tournesol) un peu de zeste de citron râpé 2 cs... [Lire la suite]
08 décembre 2013

La Génoisette de Maiwenn

J'aime beaucoup les idées de cadeaux gourmands et j'ai trouvé chez Maiwenn une recette de génoisettes, d'où le titre! Comme j'aime bien savoir avant d'offrir quel sera le résultat, j'ai fait la génoisette en question et j'ai obtenu un beau gros cake aux noisettes et chocolat, croquant et moelleux tout à la fois, l'idée est excellente, vous pouvez aller voir sur le site de Maiwenn le bocal à offrir, que chacun peut personnaliser à sa façon!             Ingredients        ... [Lire la suite]
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10 novembre 2013

Gâteau aux pommes

Bonjour tout le monde, je ne suis pas encore en hibernation..juste quelques problèmes avec ma connection internet pendant 4 jours et une semaine overbookée ensuite:) Voici un gâteau que j'avais fait en septembre l'année passée, trouvée chez Chef Damien et qui tombe à pic puisque on est en pleine saison des pommes. Ce gâteau est fait en deux temps et est crémeux à l'intérieur, un régal !           un moule à manqué, si pas en silicone, passer un pinceau huilé! 150 g de farine 130 g de sucre 1 sachet... [Lire la suite]
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16 octobre 2013

Cake aux amandes et aux carottes

Un délicieux gâteau que nous avons choisi de faire dans un moule à cake. Ce cake n'est pas sec , la touche de cannelle et un bon glaçage au citron font qu'il a été très apprécié, du coup pas eu le temps de faire des photos du cake en entier:)               250 g de carottes 5 oeufs (jaunes + blancs) 200 g de sucre 1/2 zeste de citron 250 g d'amandes moulues 75 g de farine 1/2 cc de poudre à lever 1/2 cc de cannelle en poudre 1 pincée de sel sucre glace et jus de citron pour le... [Lire la suite]
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07 juin 2013

Cake aux framboises et citron vert

Un cake fruité et bien moelleux que j'ai trouvé chez Céline , je trouve toujours des choses que j'aime sur son joli blog! Contrairement au cake de Céline, sur le mien les framboises sont restées à la surface, j'aurais peut-être dû les enfoncer davantage dans la pâte..je ne sais pas, en tout cas il était bon et n'a pas traîné, malgré son "look bizarre " :)             Ingrédients: 2oo g de mascarpone 2 oeufs 120 g de sucre 200 g de farine 40 g de poudre d'amandes 1 sachet de levure 2... [Lire la suite]
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19 février 2013

Cake surprise

Si vous êtes tentés par un bon cake plein de chocolat, noix et noisettes alors celui-ci vous plaira! C'est un cake qu'on apprécie pour le goûter en rentrant d'une promenade hivernale avec un bon thé ou café..             250 g de beurre 2oo g de sucre 1/2 cs de sucre vanillé 4 oeufs 200 g de farine 50 g de maïzena 1 cc de poudre à lever 1 pincée de sel 50 g de noisettes moulues 50 g de noisettes grossièrement hachées 100 g de chocolat noir haché en petits morceaux 1 bonne poignée de... [Lire la suite]
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