saveurs exquises

Riz aux légumes printaniers

J'ai trouvé des morilles fraîches au marché ( dans la forêt je ne les vois pas lol) et je cherchais comment les cuisiner relativement rapidement car à midi en semaine je n'ai pas beaucoup de temps. J'ai décidé de les mélanger à un riz aux légumes que...

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Tags: asperges vertes, carottes, morilles, riz aux légumes

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22 mars 2012

Saumon en croûte au beurre d'estragon

Je vous propose cette recette trouvée dans un petit livre " les fêtes gourmandes" édité par France Loisirs et offert lors d'une commande de livres. La recette est calculée comme entrée pour 8 personnes, à déguster éventuellement accompagné d'une salade...

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Tags: saumon fumé, beurre d'estragon, feuilleté

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19 mars 2012

Banana cake au chocolat

Un bon cake bien chocolaté avec un léger goût de banane que j'ai trouvé dans le dernier numéro hors série de cuisine actuelle. Si vous aimez le mariage du chocolat et de la banane, ce cake vous plaira! Ingrédients: 2 bananes bien mûres 150 g de farine...

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Tags: chocolat, bananes, cake banane et chocolat

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16 mars 2012

Quiche aux champignons de Paris

Une quiche aux champignons de Paris parfaite pour un repas du soir avec une salade verte! L'idée vient de petits plats en équilibre, mais j'ai improvisé à ma façon pour la préparer. 500 g de champignons de Paris blancs 1 échalote 1 gousse d'ail un peu...

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Tags: champignons de Paris, persil, quiche aux champignons de Paris

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12 mars 2012

Crumble aux pommes

Pour utiliser des pommes qui s'ennuyaient dans la coupe à fruits, j'ai fait un crumble que j'ai trouvé dans le dernier cuisine de saison. C'est la première fois que j'en faisais mais pas la dernière car c'était délicieux! Désolée pour les photos qui ne...

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Tags: cannelle, pommes, crumble aux pommes

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8 mars 2012

cadeau gourmand

Depuis quelques temps , je suis en panne d'inspiration et n'ai pas trop envie de cuisiner...le manque de temps et la fatigue printanière peut-être. Pour compenser, je vous propose aujourd'hui 3 idées pour un petit cadeau gourmand, que j'avais fait à l'occasion...

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Tags: beurre vanille, pâte choco-banane, sucre parfumé à l'orange

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4 mars 2012

Cake à l'orange, aux datte et à la cannelle

Mon dernier coup de coeur dans le chapitre des douceurs, ce cake à l'orange et aux dattes trouvé chez Fimère. C'est un délice, le goût de l'orange se marie bien avec la cannelle et la douceur des dattes, à refaire vite! Ingrédients: 180 g de farine 120...

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Tags: cannelle, dattes, oranges, cake à l'orange

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28 février 2012

Crème brûlée aux carambars

Aujourd'hui une recette de crèmes brûlées aux carambars, une gourmandise que j'ai trouvé à la table de Jeanne et qui m'a tout de suite donné envie d'y goûter, c'était vraiment bon et..cela m'a permis d'utiliser quelques uns de mes 200 carambars..lol....

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Tags: crème brûlée, carambars

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24 février 2012

Soupe aux lentilles corail

Je n'avais encore jamais fait de soupe aux lentilles et après avoir vu plusieurs recettes qui me plaisaient bien, j'ai choisi de faire celle-ci car j'avais tous les ingrédients à la maison et elle me faisait très envie. Résultat, c'est un régal pour un...

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Tags: lait de coco, lentilles corail, soupe aux lentilles corail

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20 février 2012

Penne aux champignons, tomates cerise et piment

Une petite semaine de vacances, pour le blog aussi , mais avant cela je vous propose une recette de pâtes bien goûteuses par ces froides journées passées. Je vais aussi répondre à Maiwenn qui m'a gentiment taguée la semaine passée. 3oog de champignons...

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Tags: ail, tomates cerises, Pâtes aux champignons, piment vert

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17 février 2012

Petits beurre aux noix de pécan

Depuis que j'ai acheté le coffret pour faire les petits beurre, j'avais testé les petits beurre nature et je m'étais promis d'en faire avec des noix de pécan car elles sont très appéciées chez moi. C'est fait et je ne suis pas déçue, ils sont très bons,...

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Tags: petits-beurre aux noix de pécan

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14 février 2012

Gâteau léger au chocolat

Voici un gâteau que j'ai trouvé ici et qui est bien parti pour faire le tour de la blogosphère:vite fait, peu de sucre et peu de beurre, deux qualités qui n'enlèvent rien à son bon goût chocolaté, bref à refaire très vite...et la prochaine fois, je me...

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Tags: chocolat, gâteau au chocolat

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10 février 2012

Mini batbouts

Aujourd'hui je vous propose un petit tour au Maroc le temps de prendre le soleil et goûter quelques mini batbouts, ces petits pains savoureux à base de semoule et de farine, que l'on peut farcir de toutes sortes de choses, manger pour le petit déjeûner...

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Tags: mini batbouts, petits pains marocains semoule

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7 février 2012

Velouté d'avoine aux légumes verts

Aujourd'hui, température bien hivernale peu courante par ici, ce matin -15°C....je vous propose pour vous réchauffer un bon velouté aux légumes et aux flocons d'avoine.On peut bien sûr utiliser d'autres légumes, voire des restes de légumes... Un tronçon...

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Tags: courgettes, persil, poireau, flocons d'avoine, velouté de légumes verts céleri

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4 février 2012

Biscuits au citron et au pavot

De bons petits biscuits aux graines de pavot parfumés au citron, une recette que j'ai trouvée dans la petite pâtisserie d'Iza, allez lui faire une petite visite, on y trouve plein de bonnes choses! Avec un thé ou un café, c'est tellement meilleur que...

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Tags: citron, pavot, biscuits au pavot et au citron

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31 janvier 2012

Clafoutis aux abricots

Une excellente façon de manger les abricots du congélateur, un petit clafoutis que j'ai trouvé dans le journal des femmes, une recette proposée par I. Maury. 700 g d'abricots 130 g de farine 150 de sucre 50 g de beurre 3 oeufs 1/3 de L de lait 1 sachet...

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Tags: abricots, vanille, clafoutis

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28 janvier 2012

Cake choco-poires

J'avais goûté à ce cake chez ma fille en rentrant d'une promenade dans la neige, avec une bonne tasse de thé chaud, et j'ai vraiment aimé,le moelleux de la poire, le mariage de la poire avec le chocolat..miam un vrai régal, à refaire très vite! 3 oeufs...

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Tags: chocolat, poires, cake choco-poires

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25 janvier 2012

Potage rustique à la courge

Il y a diverses manières de préparer le potage à la courge, raffiné avec des épices et du lait de coco par exemple ou rustique comme celui que je vous propose aujourd'hui et qui est mon préféré, le soir quand il fait bien froid, c'est réconfortant! Pour...

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Tags: courge, potage à la courge

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22 janvier 2012

Tartelettes à l'orange curd

En plein hiver rien de mieux que les agrumes pour faire le plein de couleurs et de vitamine C. Je vous propose des tartelettes à l'orange curd délicieuses, j'ai trouvé la recette sur le petit journal de BB. A refaire, en mettant peut-être un peu moins...

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Tags: oranges, tartelettes, orange curd

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18 janvier 2012

Chaussons au thon et aux légumes

C'est ici que j'ai trouvé ces petits chaussons au thon et aux légumes, je les ai fait en suivant la recette à l'exception des chaussons un peu plus petits et j'ai mis des olives noires à la place des vertes, un petit repas du soir agréable après une soupe...

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Tags: courgettes, carottes, thon, chaussons au thon

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