16 mai 2010

Macarons à la fraise

une recette trouvée dans mon petit journal de cuisine et qui vaut la peine d'être testée 150g de sucre glace, dont 3 CS réservées 100g d'amandes mondées moulues 2 pointes de couteau de poudre à lever 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Mélanger les amandes avec la poudre à lever et le sucre glace Monter les blancs en neige ferme avec le sel. Ajouter le sucre glace réservé , continuer à fouetter jusqu'à ce que la neige brille. Incorporer délicatement le mélange aux amandes, remplir une poche jetable,... [Lire la suite]
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15 mai 2010

Bienvenue

En cuisine , transformer des produits et en faire un repas délicieux c'est magique
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