31 août 2014

Aubergines aux tomates et mozzarella gratinées

Je me suis inspirée d'une recette de Chef Nini pour faire ces aubergines. Elle les a faites rôties avec une sauce tomate et mozzarella, j'ai trouvé l'idée sympa, mais comme j'avais de bonnes tomates noires de crimée et zébrées, je trouvais dommage d'en faire une sauce et j'ai décidé d'adapter la recette à ma manière, c'était délicieux! Je vous mets en vert ma version!           pour 2 personnes: 1 grosse aubergine 400 g de tomates ( pour moi tomates fraîches) 1 boule de mozzarella 2 oignons pas... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 14:47 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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