09 avril 2013

Magret au poivre de Séchuan

Une délicieuse recette de magret que j'avais relevée chez Céline et que je m'étais promis de goûter. C'est chose faite et c'était un régal, une recette que je referai avec plaisir car j'aime beaucoup le magret cuisiné de cette manière!         Ingrédients pour 4 personnes  2 beaux magrets de canard (ou plus selon votre appétit) 1 belle cuillère de miel 20 g de vinaigre balsamique du poivre de Séchuan en grains un peu de beurre sel et poivre du moulin   Quadriller la graisse des magrets... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 06:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,

14 mars 2011

Souris d'agneau aux épices

Je cherchais dernièrement une idée pour faire des souris d'agneau et je me suis inspirée de deux recettes que j'ai trouvé sur le site de 750 g, en prenant sur chaque ce qui me plaisait le plus. Les souris d'agneau sont délicieuses et très tendres, il faut les cuire à feu ou four doux pendant un temps relativement long, mais pendant ce temps on peut sans problème faire autre chose.                 Ingrédients Pour 4 personnes  4 souris d'agneau 6 gousses d'ail  1 gros... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 05:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,