café-cardamome

Une bonne crème brûlée se laisse toujours manger au dessert même si on n'a plus faim! celle-ci est une variante au café,avec une note subtile de cardamome, laissez vous tenter!        source:Cuisine actuelle Mars 2014   pour 4 personnes: 40 cl de crème fleurette 4 cs de café fort 4 jaunes d'oeufs 80 g de sucre  4 cs rases de cassonade 3 gousses de cardamome verte   Préchauffer le four sur th 5 ( 150 °C). Ouvrir les gousses de cardamome et récupérer les graines que l'on jette dans la... [Lire la suite]