22 février 2013

Thé aux épices et au lait

Dans ma région il fait froid ces jours ci, la faute au vent d'est qu'on appelle la bise , du coup les températures sont négatives. Je vous invite à déguster un thé aux épices et au lait  que j'ai découvert dans le dernier numéro de cuisine de saison. Ce thé se boit bien chaud et si on aime les épices c'est un vrai plaisir de le découvrir.               pour 4 verres de thé 15 g de gingembre frais 8 dl d'eau 1 bâton de cannelle 5 clous de girofle 3 anis étoilés 2 pincées de noix... [Lire la suite]
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13 novembre 2010

Tarte à la courge butternut canelle et cardamome

j'ai cherché des recettes de tarte sucrée à la courge et finalement j'ai fait celle que j'ai trouvée sur le site Marmiton, je l'ai légèrement modifiée car je n'avais pas de gingembre frais. Ingrédients pour une tarte de 24 cm 800 g de courge 1 cs de farine 1 oeuf 1 dl de crème liquide 4 cs de sucre 1 pincée de sel 1 demi citron , jus et zeste râpé 2cm de racine de gingembre 1 demi cc de canelle 1 demi cc de cardamome 1 demi cc de gingembre en poudre une pâte brisée sucrée... [Lire la suite]
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