19 décembre 2013

Chocolat chaud aux épices

Imaginez, vous rentrez d'une balade dans la neige ou en plein air..Il fait froid et un bon chocolat chaud aux épices vous attend, un vrai régal! Tout simple à faire et sympa à offrir dans un joli pot ou sachet, je me suis bien amusée à m'inspirer de  la proposition de Pascale!           Ingrédients pour 6 personnes 200 g de très bon chocolat noir 2 cs de cassonade 1/4 de cc d'épices à pain d'épice 1 gousse de vanille 1 pincée de cardamome 1 pincée de cannelle    Mettre dans un... [Lire la suite]
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03 août 2012

Fondants au chocolat et mascarpone

Il y a quelques temps que je n'ai pas publié de recette sucrée, je vais tout de suite remédier à la chose en vous présentant les fondants au chocolat et mascarpone que j'ai trouvé sur ce sympathique blog plein de bonnes choses.Je les ai fait dans un moule carré, peut-être que la prochaine fois je ferai plus petit afin d'avoir des carrés plus haut, en tout cas ils ont été vite mangés!           200 g de chocolat 250 g de mascarpone 4 oeufs 150 g de sucre 50 g de farine   Préchauffer le... [Lire la suite]
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19 mars 2012

Banana cake au chocolat

Un bon cake bien chocolaté avec un léger goût de banane que j'ai trouvé dans le dernier numéro hors série de cuisine actuelle. Si vous aimez le mariage du chocolat et de la banane, ce cake vous plaira!                 Ingrédients: 2 bananes bien mûres 150 g de farine 150 g de chocolat noir 150 g de beurre 50 g de sucre en poudre  3 oeufs 15 cl de lait concentré sucré 2 CS de cacao en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique     ... [Lire la suite]
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14 février 2012

Gâteau léger au chocolat

Voici un gâteau que j'ai trouvé ici et qui est bien parti pour faire le tour de la blogosphère:vite fait, peu de sucre et peu de beurre, deux qualités qui n'enlèvent rien à son bon goût chocolaté, bref à refaire très vite...et la prochaine fois, je me verrais bien le déguster avec une bonne crème anglaise pourquoi pas...              200 g de chocolat noir 10 g de beurre 4 oeufs 50 g de sucre 200 ml de lait concentré non sucré 100 g de farine 2 cs de maïzena 1 pincée de sel ... [Lire la suite]
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28 janvier 2012

Cake choco-poires

J'avais goûté à ce cake chez ma fille en rentrant d'une promenade dans la neige, avec une bonne tasse de thé chaud, et j'ai vraiment aimé,le moelleux de la poire, le mariage de la poire avec le chocolat..miam un vrai régal, à refaire très vite!                 3 oeufs 75 g de sucre 150 g de farine 1 cc de levure en poudre 150 g de beurre 100 g de chocolat 1 grande boîte de poires au sirop 50 g amandes moulues beurre pour le moule   Travailler les oeufs en mousse avec le... [Lire la suite]
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30 décembre 2011

Cookies à l'ovomaltine

Des petits cookies au bon goût d'ovo, croustillants, faciles a faire termineront cette série de petits biscuits de swissmilk. Je profite de ce message pour souhaiter à tous mes abonnés et visiteurs, réguliers ou occasionnels une bonne année 2012, qu'elle vous apporte santé, bonheur et ...gourmandise!               pour env.45-50 pièces préparation : 45 min réfrigération 1 heure ingrédients: 150 g de beurre ramolli 120 g de sucre  1/2 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1... [Lire la suite]
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24 décembre 2011

Sablés fourrés chocolat-noisettes

Pour continuer dans cette série de petits biscuits, voici des petits sablés fourrés chocolat et noisettes trouvé dans le livre de Betty Bossi " Noël et ses friandises", mais que l'on peut bien sûr refaire à n'importe quel moment de l'année. Ils sont un peu délicats à faire, j' ai découpé un sac plastic de congélation et j'ai étalé la pâte à l'intérieur, cela m'a facilité les choses pour l'enrouler après avoir étalé la farce aux noisettes. Comme ils sont délicieux, cela vaut la peine de s'appliquer un petit peu!      ... [Lire la suite]
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13 août 2011

Sablés choco-caramel

On s'est régalés avec ces petits sablés, qui s'appellent en fait les sablés du milliardaire et que j'ai trouvé dans un de mes livres sur le chocolat. Pourquoi ce nom, je n'en sais rien...une base de biscuit sablé sous une couche de caramel, le tout couvert de chocolat, miamm...simple et délicieux !           Pour un moule carré de 23 cm de côté 175 g de farine 125 g de beurre 50 g de sucre roux tamisé Garniture 50 g de beurre 50 g de sucre roux 400 g de lait concentré sucré 150 g de chocolat au... [Lire la suite]
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15 mai 2011

Cookies au chocolat et noix de Pécan

Un petit bout de papier qui traîne parmi mes recettes depuis quelques mois, une recette que j'ai écrit vite fait  et qu'il me semble avoir trouvé chez Isa, je n'en suis plus très sûre. Des cookies que j'ai arrangé à ma façon en y ajoutant des noix de pécan, car on aime beaucoup ça chez moi, c'est facile à faire et très vite cuit aussi, moelleux, délicieux à déguster..que demander de plus!             Ingrédients: 80 g de beurre 300 g de bon chocolat noir (Cailler) 1 boîte de lait concentré... [Lire la suite]
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13 janvier 2011

Cubes au chocolat, glaçage au café

  Chassez le naturel, il  revient au galop..chez moi c'est la même chose avec les douceurs. Je vous propose des cubes au chocolat, avec un glaçage au café et saupoudrés de noix de coco. Non seulement c'est vraiment bon mais en plus c'est simple et rapide à faire. La quantité indiquée suffit pour une grande plaque du four, pas de soucis si vous ne mangez pas tout, vous pouvez congeler dans une boîte appropriée, en couches séparées par du papier sulfurisé. Lorsque vous voudrez en manger, vous sortez la quantité désirée, les... [Lire la suite]
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