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saveurs exquises
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courgettes
27 novembre 2014

Bouillon verdure et santé

Bouillon verdure et santé
De temps en temps j'aime bien manger un bouillon de légumes maison tout simple le soir . Celui ci est à base de légumes du marché, du poireau, courgettes et de l'ail , le tout excellent pour la santé...et léger! 2 poireaux 2 petites courgettes 2 gousses...
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3 septembre 2014

Frittata aux courgettes et au thon

Frittata aux courgettes et au thon
Dernièrement je vous ai parlé de tartelettes au thon et d'une quantité de farce trop importante pour mes moules, voici ce que j'ai fait avec le reste de farce, ici. J'ai râpé une petite courgette crue et émincé un oignon primeur avec sa verdure. J'ai...
29 juillet 2014

Flan de légumes au chorizo

Flan de légumes au chorizo
Que ce soit au jardin, au balcon ou au marché, c'est LA saison des légumes , gorgés de soleil (normalement) et parfumés. Je vous propose ce flan de légumes au chorizo trouvé dans le Cuisine actuelle d'Août, simple à faire , on le prépare à l'avance et...
20 octobre 2013

Soupe à la courgette et coriandre

Soupe à la courgette et coriandre
Si vous êtes amateurs de coriandre cette soupe devrait vous plaire, la coriandre relève agréablement la courgette et c'est un délice! Source: une pincée de gourmandise environ 1 kg de courgettes 1-2 cubes de bouillon de légumes (1-1,2 litre) 2-3 cs de...
31 mai 2013

Gratin de riz aux légumes

Gratin de riz aux légumes
Pour compenser la température toujours fraîche, un petit plat réconfortant qui fait plaisir en accompagnement d'une viande ou simplement avec une salade. Ce gratin était dans mes recettes à tester depuis quelques mois déjà, je l'avais trouvé chez Ananda...
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5 mai 2013

Tarte de courgettes et feta

Tarte de courgettes et feta
Une délicieuse tarte trouvée sur la belle table de Jeanne, j'ai eu tout de suite envie d'y goûter et j'ai bien fait car c'était un régal! Le parmesan râpé dessus et les feuilles de menthe dans les légumes donnent un goût extra à cette tarte, à refaire...
15 février 2013

Poulet à la chinoise

Poulet à la chinoise
Une recette sans sel mais pleine de saveur de B.Bossy, légère avec ses légumes légèrement croquants, c'est un plat vite fait et simple mais délicieux! Le blanc de poulet cuit de cette manière reste tendre et bien onctueux. Pour 4 personnes: 400 g de poulet...
11 juillet 2012

Crevettes à la Réunionnaise

Crevettes à la Réunionnaise
Une belle recette colorée pleine de soleil de la Réunion que j'ai piquée chez Fany, un joli blog qui nous fait découvrir les beautés de sa belle île... visites, recettes, histoire..bref, allez lui faire une petite visite vous serez bien accueillis! Je...
7 février 2012

Velouté d'avoine aux légumes verts

Velouté d'avoine aux légumes verts
Aujourd'hui, température bien hivernale peu courante par ici, ce matin -15°C....je vous propose pour vous réchauffer un bon velouté aux légumes et aux flocons d'avoine.On peut bien sûr utiliser d'autres légumes, voire des restes de légumes... Un tronçon...
18 janvier 2012

Chaussons au thon et aux légumes

Chaussons au thon et aux légumes
C'est ici que j'ai trouvé ces petits chaussons au thon et aux légumes, je les ai fait en suivant la recette à l'exception des chaussons un peu plus petits et j'ai mis des olives noires à la place des vertes, un petit repas du soir agréable après une soupe...
9 novembre 2011

Tarte à la courge salée

Tarte à la courge salée
L'automne passé je vous avais proposé une tarte à la courge sucrée aux épices, cette fois il s'agit d'une tarte salée, qui accompagnée d'une salade verte constitue un bon repas du soir . J'ai ajouté à cette tarte des tomates cerises pour la couleur et...
24 août 2011

Farandole de tomate, courgette et mozzarella

Farandole de tomate, courgette et mozzarella
Un délice de fraîcheur pour des journées chaudes, simple , avec des produits de saison, des tomates de différentes sortes trouvées au marché...régalez-vous! Pour 4 assiettes: 4 tomates grappe 4 tomates jaunes 1 petite courgette 2 boules de mozzarella...
10 août 2011

Tarte courgettes, ricotta et menthe

Tarte courgettes, ricotta et menthe
Voici une tarte aux courgettes, qui convient parfaitement pour un repas du soir avec une bonne salade. J'ai trouvé la recette chez Catherine, je l'ai modifiée à ma façon et l'ai passée un peu sous le gril, pour lui donner quelques couleurs. Pour une tarte...
17 juin 2011

Tarte aux courgettes

Tarte aux courgettes
J'ai trouvé chez Drissia ici une recette de tarte aux courgettes que j'ai eu envie de faire aussi, j'y ai apporté quelques petites modifications, par rapport à ce que j'avais dans mon frigo. Je vous mets la recette originale et à côté ce que j'ai mis...
28 mai 2011

Salade de courgettes croquantes au parmesan et pignons

Salade de courgettes croquantes au parmesan et pignons
Voici ce que j'ai trouvé dans le dernier cuisine actuelle juste sorti de ma boîte aux lettres: une petite salade de courgettes, quelque chose de bien frais à déguster un soir de chaleur, nous avons adoré! N'ayant pas de piment frais sous la main, j'ai...
19 février 2011

Couronne d'agneau, riz aux petits légumes

Couronne d'agneau, riz aux petits légumes
Aujourd'hui je vous propose un repas simple, vite préparé, coloré et délicieux! Pour deux personnes 1 couronne d'agneau avec 6 ou 8 côtes 1 verre de riz 1 courgette 1 tomates 1 gousse d'ail un peu de moutarde huile d'olive sel poivre, assaisonnement à...
16 février 2011

Minestrone

Minestrone
C'est la première fois que j'en fais cet hiver et pourtant j'aime beaucoup ça : une minestrone, une soupe pleine de petits légumes , qui demande 10 minutes de préparation et environ 35 minutes de cuisson et croyez-moi..ça en vaut la peine car elle est...
30 septembre 2010

Tarte fine aux légumes d'été

Tarte fine aux légumes d'été
Elle y ressemble et pourtant ce n'est pas une pizza, cette tarte légère à base de pâte feuilletée et de légumes. Une recette toute simple mais délicieuse, agréable à déguster avec une bonne salade verte. Pour une tarte de 26 cm de diamètre 1 abaisse de...
22 août 2010

On s'est régalés avec vos recettes

On s'est régalés avec vos recettes
Aujourd'hui quelques recettes d'autres blogs, que j'ai eu envie de réaliser, et qui ont été bien appréciées, je les referai. Malheureusement je n'ai pas toujours pu faire des photos, alors pour cette fois seules celles qui sont passées devant l'objectif...
4 août 2010

Cannelloni au poulet et à la courgette

Cannelloni au poulet et à la courgette
Ah...ces cannellonis , quel délice.. à chaque fois on se régale. Une recette tirée d'un de mes livres B.Bossi, dont tous mes gourmands raffolent, pasta, poulet, courgette et un bon petit goût frais grâce au zeste de citron vert, essayez..vous ne serez...
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