21 juillet 2010

Pizza aux légumes grillés

Envie d'une pizza ? mais aussi de légumes de saison? Faites donc cette pizza aux légumes grillés que propose Cyril Lignac dans sa rubrique cuisine express, j' y ai apporté quelques modifications notamment dans la quantité de courgettes que j'ai diminué de moitié. J'ai fait une seule grande pizza rectangulaire et nous l'avons mangée à 3 personnes , deux parts chacun. Les quantités indiquées ici suffisent pour deux pizzas individuelles. 1 pâte à pizza 1 petit pot de concentré de tomates ( pour moi un peu de... [Lire la suite]
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11 juin 2010

gratin aux légumes d'été

J' avais envie de partager avec vous ce gratin de légumes d'été plein de saveur et de vitamines, léger, à manger en accompagnement ou même tout seul pour un repas du soir. Pour 4 personnes : 2 petites aubergines 2 courgettes 1 beau poivron rouge 2 tomates 5 gousses d'ail 1 bouquet de basilic 125 g de parmesan 1 à 2 cs de chapelure 3 cs d'huile d'olive sel Chauffer le four à 210 °C. Oter les deux extrémités des aubergines et des courgettes, les tailler en tranches fines et... [Lire la suite]
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26 mai 2010

Petites courgettes farcies

J'achète régulièrement la revue culinaire "cuisine by Cyril Lignac" , et je trouve toujours une recette que j'ai envie de tester. C'est la première fois que je fais des courgettes farcies et de cette façon , et c'était délicieux, plein de saveur grâce à l' ail et au basilic. 4 courgettes rondes 250 g de ricotta 1 oignon rouge 1/2 bouquet de basilic 1 poignée de pignons de pin 1 gousse d'ail 2cs d'huile d'olive 75 g parmesan sel et poivre du moulin Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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