02 août 2010

Glace à la fraise

Parce que la fraise est délicieuse, et que la saison d'été et le moment où on peut en  savourer passe si vite, je vous mets une recette de glace, toute simple que l'on peut se faire en toute saison si on a quelques réserves de fraises mixées au congélateur. On peut procéder de la même façon avec n'importe quel autre fruit, il ne faut toutefois pas oublier de vérifier si la préparation est assez sucrée avant de la mettre au congélateur 500g de fraises mûres 300ml de crème fraîche épaisse ( la crème de gruyère est... [Lire la suite]
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17 mai 2010

Glace à la pistache

même si il n'y paraît pas , on s'en va vers l 'été, et ses bonnes crèmes glacées..je vous propose une glace à la pistache  selon la recette de  ma sympathique boulangère que j'ai légèrement modifiée, en mettant moins d' arôme d'amande amère et pas de kirsch comme exausteur de saveur 60g de pistaches Moudre  aussi finement que possible dans un robot quelques gouttes d'arôme d'amande amère, une cc de kirsch si vous le souhaitez ajouter dans les pistaches  moulues 4 jaunes d'oeufs 100 g de... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 20:03 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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