03 novembre 2010

Frites de polenta au parmesan

Pourquoi ne pas faire des frites de polenta en accompagnement d'une viande en sauce,d'un poulet ou de légumes, ou même d'une bonne salade fraîche et croquante? C'est ce que propose Cyril Lignac dans son dernier numéro, c'est tout simple à faire et original. Pour 4 pers.(en accompagnement) 130 g de polenta 25 cl eau 25 cl de lait 60 gr de parmesan  1 filet d'huile d'olive sel, poivre du moulin Faire bouillir l'eau et le lait dans une casserole. Saler, poivrer et... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 06:30 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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