18 octobre 2012

Frittata au four

Cousine italienne de la tortilla espagnole, cette frittata est préparée au four. Servie avec une belle salade verte croquante c'est un délicieux repas du soir!               pour 4 personnes: 1 plat d'env.27x19 cm 8 oeufs 250 g d'aubergines  200 g de tomates cerises 1 oignon fane 2 gousses d'ail 50 g de parmesan fraîchement râpé 125 cl de demi-crème 4 cs d'huile d'olive 1-2 cs d'origan haché ( pas mis) 3/4 cc sel un peu de poivre beurre pour graisser le moule   ... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 01:59 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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