08 mars 2011

Biscuit roulé aux pommes

Aujourd'hui, un dessert frais , juteux, toujours apprécié: le biscuit roulé aux pommes, une recette trouvée dans un vieux livre de B.Bossy qui avait été réédité il y a quelques années.           Ingrédients 4 jaunes d'oeufs 120 g de sucre   Travailler en mousse   120 de farine 4 blancs d'oeufs en neige 1 pincée de sel   Incorporer délicatement, mettre une feuille de papier sulfurisé dans la grande plaque du four et étaler l'appareil régulièrement .Cuire dans le four préchauffé... [Lire la suite]
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06 juin 2010

Ramenez votre fraise

Je participe à ce concours lancé par les gâteaux magiques d'Alilo http://gatomagikalilo.canalblog.com , en partenariat avec NotreFamille.com et Mastrad. Vous pourrez voter dès le 16 juin 2010 à 08h, chaque photo aura un numéro , le nom de son propriétaire, et pour valider votre vote il suffira de donner le numéro du candidat choisi dans les commentaires du site d' Alilo. Je participe avec ce gâteau , c'est une recette improvisée au feeling, et c'était délicieux, j'ai essayé un mélange de saveurs et de textures, il en... [Lire la suite]
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