23 mars 2011

Magret de canard séché

Au mois de décembre j'avais flashé sur le magret séché proposé par puce bleue , j'avais été conquise par sa belle présentation et j'avais décidé d'essayer sa recette. Puis le temps a passé, un autre blog que j'aime bien visiter l'a faite à son tour avec quelques petites modifications au niveau des épices, cette fois j'ai acheté un magret..mais finalement je me suis régalée en le mangeant avec une sauce au foie gras. Tout ça pour vous dire que ça y est , enfin je l'ai fait et ..c'est un régal, à refaire dès que possible.... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 05:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , ,

13 novembre 2010

Tarte à la courge butternut canelle et cardamome

j'ai cherché des recettes de tarte sucrée à la courge et finalement j'ai fait celle que j'ai trouvée sur le site Marmiton, je l'ai légèrement modifiée car je n'avais pas de gingembre frais. Ingrédients pour une tarte de 24 cm 800 g de courge 1 cs de farine 1 oeuf 1 dl de crème liquide 4 cs de sucre 1 pincée de sel 1 demi citron , jus et zeste râpé 2cm de racine de gingembre 1 demi cc de canelle 1 demi cc de cardamome 1 demi cc de gingembre en poudre une pâte brisée sucrée... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 06:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
31 octobre 2010

Cake fondant à la courge, au citron et aux épices

C'est la pleine saison des courges, je vous propose aujourd'hui une recette que j'avais trouvée il y a déjà quelques temps chez Paperblog.fr. J'ai pris les mêmes ingrédients et proportions, mais j'ai utilisé des petites formes pour Halloween que j'ai acheté à la dernière expo des commerçants et j'ai fait un glaçage de couleur orange. Le cake sous sa forme originale est délicieux, les épices et un bon glaçage donnent un cake savoureux. Ingrédients pour un moule à cake de taille ordinaire 300 g... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 19:24 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,