16 août 2010

Confiture d'abricots et groseilles

Qu'on les appelle suivant le pays ou la région des groseilles, des raisinnets ou des gadelles, ces petits fruits rouges se marient à merveille avec des abricots pour faire une confiture délicieuse légèrement acidulée 500g de groseilles rouges 1 kg d'abricots 1,4 kg de sucre cristallisé Egrapper les groseilles et les mettre dans une bassine avec les abricots coupés en deux et dénoyautés. Enfermer les noyaux dans un petit sachet de mousseline et ajouter aux fruits Verser 30cl d'eau dans... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 23:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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