12 avril 2012

Pavlova aux fruits rouges

J'en avais envie depuis longtemps sans oser me lancer, j'ai enfin fait une pavlova, et je ne regrette qu'une chose: d'avoir tant attendu avant de la faire car c'est un beau dessert qui en jette, facile à faire et c'est un vrai régal! J'ai choisi de la  faire avec des fraises et des framboises, on peut le faire avec plein de fruits différents bien sûr.  J'ai trouvé plusieurs recettes différentes, et finalement j'ai choisi celle-ci que j'ai adaptée selon mes goûts. Le fait d'ajouter un peu de jus de citron à la meringue fait... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 00:31 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , ,

16 novembre 2010

Trifle tout chocolat

Un dessert trouvé dans ma dernière revue culinaire, qui m'a tout de suite tentée, un bon dessert bien chocolaté. Après l'avoir dégusté le verdict est le suivant : délicieux, mais à manger en très petite quantité sous peine d'être écoeuré. On pourrait par exemple l'inclure en mini portion dans un café gourmand, accompagné d'une mini crème anglaise ...enfin ...à vous de voir, je vous donne ici les quantités de la recette initiales. Pour 6 personnes 4 meringues individuelles 400 g de chocolat noir... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 06:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 août 2010

Gâteau blanc

J' ai acheté il y a quelques temps un journal où il n'y a que des recettes de gâteaux. J'ai craqué sur le gâteau blanc, c'est un délice, deux couches meringuées à l'intérieur et fourré d'une crème citronnée légère, saupoudré de noix de coco, le tout forme un très bon gâteau. Le recette originale est saupoudrée de noix de coco fraîche râpée, pour moi de la noix de coco en poudre. Pour la pâte 5 jaunes d'oeufs 125 g de beurre 180 g de sucre 280 g de farine 2 cc de levure chimique Pour la... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 20:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,