mozzarella - saveurs exquises

Aubergines aux tomates et mozzarella gratinées

Je me suis inspirée d'une recette de Chef Nini pour faire ces aubergines. Elle les a faites rôties avec une sauce tomate et mozzarella, j'ai trouvé l'idée sympa, mais comme j'avais de bonnes tomates noires de crimée et zébrées, je trouvais dommage d'en...

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Tags: aubergines, tomates, mozzarella, aubergines aux tomates et mozzarella gratinées

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18 août 2014

Poivrons farcis aux olives et à la mozzarella

j'ai acheté des beaux poivrons au marché, et j'ai trouvé une délicieuse façon de les déguster sur un exemplaire de Cuisine de saison. C'est plein de saveurs et de vitamines , un délice végétarien qu'on déguste avec une belle salade verte toute fraîche!!...

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Tags: olives, mozzarella, citron, riz, poivrons farcis

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28 juin 2013

Chaussons mozza et légumes du soleil

Des petits chaussons aux légumes d'été et mozzarella qui permettent aussi éventuellement d'utiliser un reste de ratatouille! Vite faits et délicieux, ils viennent du dernier Cuisine actuelle hors série et conviennent très bien pour un repas estival...mais...

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Tags: mozzarella, chaussons aux légumes d'été

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26 mars 2013

Pizza à ma façon

Envie d'un repas vite fait mais tout de même savoureux? Une pizza avec les moyens du bord: pas de coulis mais des tomates fraîches et des champignons de Paris frais, une pâte à pizza maison ou pas, comme cela vous arrange! Pâte à pizza 1 ou 2 tomates...

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Tags: parmesan, tomates, mozzarella, pizza aux champignons de Paris frais

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9 août 2012

Mini timbale de mozzarella exotique

Une entrée vite préparée avec des ingrédients que j'aime et qui, certains l'auront peut-être remarqué, reviennent souvent sur mon blog :) Cette recette trouvée dans le cuisine actuelle hors-série de juillet-août peut aussi très bien être préparée sans...

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Tags: mozzarella, roquette, pignons, avocat, mangue

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26 novembre 2011

Tarte au thon, tomates et mozzarella

Une tarte bien savoureuse et vite faite que j'ai trouvé dans vos assiettes, une variante de tarte au thon enrichie comme son nom l'indique de tomates et de mozzarella, qui accompagnée d'une salade constitue un repas bien agréable! Je n'ai pas eu le réflexe...

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Tags: tomates, mozzarella, thon

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30 août 2011

Tomate-mozza revisitée

Il ya quelques semaines j'ai vu une émission tv présentée par Julie Andrieu, qui s'appelle fourchette et sac à dos. Elle était à Londres, on a ainsi eu l'occasion de voir plusieurs endroits intéressants et surprenants, puis elle a rendu visite à un célèbre...

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Tags: tomates, mozzarella, ciabatta, fines herbes

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24 août 2011

Farandole de tomate, courgette et mozzarella

Un délice de fraîcheur pour des journées chaudes, simple , avec des produits de saison, des tomates de différentes sortes trouvées au marché...régalez-vous! Pour 4 assiettes: 4 tomates grappe 4 tomates jaunes 1 petite courgette 2 boules de mozzarella...

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Tags: courgettes, tomates, olives, mozzarella, roquette, pignons

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26 juin 2011

Salade de pâtes parfumée au basilic

Quelque chose de vraiment simple mais délicieux, en accompagnement de viandes grillées pour un pique-nique ou en repas du soir végétarien, un repas estival à refaire dès que possible.. Des pâtes ( les papillons sont parfaits) un paquet de petites boules...

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Tags: parmesan, basilic, mozzarella, tomates cerises, pâtes

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17 juin 2011

Tarte aux courgettes

J'ai trouvé chez Drissia ici une recette de tarte aux courgettes que j'ai eu envie de faire aussi, j'y ai apporté quelques petites modifications, par rapport à ce que j'avais dans mon frigo. Je vous mets la recette originale et à côté ce que j'ai mis...

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Tags: parmesan, courgettes, mozzarella, gingembre

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21 juillet 2010

Pizza aux légumes grillés

Envie d'une pizza ? mais aussi de légumes de saison? Faites donc cette pizza aux légumes grillés que propose Cyril Lignac dans sa rubrique cuisine express, j' y ai apporté quelques modifications notamment dans la quantité de courgettes que j'ai diminué...

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Tags: courgettes, aubergines, tomates, mozzarella, roquette

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