24 avril 2013

Coupe Tiramisu poires et framboises

Un petit dessert vite préparé avec un reste de mascarpone et les fruits à disposition à la maison. Des poires juteuses, des framboises, un joli mélange de saveurs. On peut faire le même dessert avec du yaourt vanille, plus léger que le mascarpone..                   pour 2 100 g de mascarpone 4 cs de crème 2 cs de sucre vanillé maison 2 biscuits à la cuillère 1 belle poire juteuse quelques framboises le zeste râpé d'un citron vert   Battre le mascarpone avec la... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 12:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,

21 octobre 2012

Flans aux poires

Une bonne idée trouvée dans le cuisine actuelle de Novembre, où une page est consacrée aux différentes possibilités d'utilisation de la compote de poires. J'en ai profité pour inaugurer mon moules pyramides, avec les quantités indiquées j'ai pu remplir toutes les formes. J'ai fait moi-même la compote de poires,coupé les fruits pelés et cuit 5  minutes dans le four à vapeur, puis mixé pour obtenir une purée.J'ai augmenté la quantité de sucre, si vous faites la recette avec de la compote toute faite et déjà sucrée, diminuez  à... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 11:24 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : ,
08 juillet 2012

Moelleux aux poires et carambars

Je vous propose une recette que j'ai trouvé ici, j'en profite pour faire un petit coucou à Dani en espérant qu'elle va bien! Un moelleux délicieux qui a  fait l'unanimité et que je referai à coup sûr très bientôt, je vous le laisse découvrir!             5 poires william ( pour moi une grosse boîte de poires) 4 oeufs 150 g de beurre mou 125 g de sucre roux 150 g de farine 1 pincée de sel 125 g de yaourt nature 6 ou 8 carambars   Préchauffer le four sur th 6 ( 180°). Battre le... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 19:30 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 janvier 2012

Cake choco-poires

J'avais goûté à ce cake chez ma fille en rentrant d'une promenade dans la neige, avec une bonne tasse de thé chaud, et j'ai vraiment aimé,le moelleux de la poire, le mariage de la poire avec le chocolat..miam un vrai régal, à refaire très vite!                 3 oeufs 75 g de sucre 150 g de farine 1 cc de levure en poudre 150 g de beurre 100 g de chocolat 1 grande boîte de poires au sirop 50 g amandes moulues beurre pour le moule   Travailler les oeufs en mousse avec le... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 06:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 novembre 2010

Fondant chocolat et poires

Un bon gâteau bien gourmand mais pas trop doux quand même, pour un goûter d'anniversaire, ce fondant a obtenu un beau succès. Les poires qu'il contient ainsi que les morceaux de noix caramélisées contribuent à lui donner une texture et des saveurs délicieuses...A refaire , et la prochaine fois je me procurerai des feuilles d'or alimentaires afin de le décorer comme il se doit! La photo n'est pas géniale, le chocolat est en réalité plus foncé. Préparation 12h à l'avance Pour 6 personnes 25 g de... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 05:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 août 2010

Confiture poires et vanille

Pour la première fois , j' ai fait de la confiture de poires, plus précisément poires et vanille, le résultat est concluant, mais peut-être qu'une prochaine fois je mettrais moins de vanille...J'ai trouvé la recette dans le dernier cuisine actuelle.Très vite faite, vite cuite aussi , elle est restée un peu coulante. Pour env. 4 pots de 350g: 1 kg de poires 1 citron non traité 600 g de sucre pour confitures, (pour moi du sucre gélifiant) 2 gousses de vanille Peler et épépiner les poires , les... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 20:27 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,