18 mai 2014

cake à la rhubarbe

Pas vraiment le temps de faire des nouveautés ces jours, mais on s'est régalé avec un cake que j'avais mis tout au début de mon blog, je le remonte des archives car il est vraiment bon et comme c'est la saison de la rhubarbe, autant en profiter!           150 g de beurre à température ambiante 180 g de yaourt vanille, gobelet rincé et séché pour mesurer les autres ingrédients 2 gobelets de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 3 gobelets de farine 1 cc de poudre à lever 3 tiges de rhubarbe ( env... [Lire la suite]
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03 juin 2013

Tarte à la rhubarbe

Une belle recette trouvée sur le blog de chef Damien pour varier de la tarte que je fais habituellement avec de la pâte brisée. Celle-ci est faite avec une pâte briochée, de la rhubarbe et du sucre, c'est tout..simple et bonne!             15 g de levure fraîche ou 1 cc de levure déshydratée 10 cl de lait 3oo g de farine 2 oeufs  1/2 cc de sel 80 g de beurre à température ambiante 500 g de rhubarbe  150 g de sucre  50 g de vergeoise   Délayer la levure dans... [Lire la suite]
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02 avril 2013

Moelleux aux amandes et à la rhubarbe

De bons petits moelleux trouvés dans le Cuisine Actuelle d'avril 2013, ils ont été très vite dévorés!                   4 blancs d'oeufs 200 g de rhubarbe 150 g de sucre glace 150 g de beurre 70 g d'amandes en poudre 50 g de farine 20 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel   Laver, éplucher et couper la rhubarbe en petits morceaux. Saupoudrer de sucre et laisser macérer 30 minutes. Faire chauffer le beurre à feu moyen dans une casserole jusqu'à ce... [Lire la suite]
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05 juillet 2012

Coupe fraises, yaourt et rhubarbe

Peu de temps à passer en cuisine, je profite d'un reste de rhubarbe et de fraises pour faire un bon petit dessert tout simple et vite préparé!                   Pour 2 pers. 1 yaourt à la grecque 200 g de fraises 150 g de rhubarbe sucre selon vos goûts un peu de jus de citron   Laver, effiler la rhabarbe, couper en petits morceaux. Mettre dans une casserole à feu doux avec un peu de sucre et laisser compoter pendant environ 20 minutes en remuant de temps en temps,... [Lire la suite]
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25 mai 2011

Kouglof à la rhurbarbe, chocolat blanc et orange

Un kouglof riche en saveurs qu'il est sage de déguster avec du monde..car il est aussi riche en calories. Il est était très bon, malheureusement il s'est cassé au démoulage alors pas de photo ou il est entier...               Ingrédients 150 g de beurre mou 200 g de sucre 1cc de sucre vanillé 1 pincée de sel 150 g de mascarpone 5 oeufs 400 g de farine 2 cc de poudre à lever 200 g de chocolat blanc, haché 1 orange, zeste râpé et 1 dl de jus 300 g de rhubarbe. parée , coupée... [Lire la suite]
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12 avril 2011

Mini muffins à la rhubarbe

Enfin j'ai résolu quelques problèmes d'ordi et dorénavant je n'utiliserai plus que mon mac pour les photos de mes publications, ouf il était temps..Comme on est en pleine saison de la rhubarbe, je vous propose des petits muffins que j'ai trouvé dans le mensuel Le Menu, vite faits et délicieux!             Pour 24 mini muffins: 100 g de rhubarbe 1 CS de sucre 1 sachet de sucre vanillé 75 g de beurre  100 de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs 125 g de farine 1/2 CC de poudre à lever ... [Lire la suite]
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31 mai 2010

Tiramisù Fraises et Rhubarbe

Un dessert avec des fruits de saison, frais, qui fait le régal des amateurs de tiramisù sous toutes ses formes, ici la recette est prévue pour 6 à 8 personnes compote de rhurbarbe:                                                                 Crème au mascarpone: 500 g de rhubarbe       ... [Lire la suite]
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19 mai 2010

cake à la rhubarbe

Un cake à la douceur légèrement acidulée, simple à faire , et délicieux. 150 g de beurre à température ambiante 180 g de yaourt vanille, gobelet rincé et séché pour mesurer les autres ingrédients 2 gobelets de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 3 gobelets de farine 1 cc de poudre à lever 3 tiges de rhubarbe ( env 250g, en morceaux d'env 1 cm de long)       Travailler beurre, yaourt, sucre, sel et oeufs dans un bol jusqu'à ce que le mélange blanchisse Mélanger farine et poudre à lever, incorporer avec la... [Lire la suite]
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