19 novembre 2010

feuilles d'automnes

Que faire pour l'apéritif, j'ai oublié de prévoir quelque chose..heureusement avec un paquet de pâte feuilletée trouvé dans mon frigo, mes formes de feuilles, puisque les feuilles tombent des arbres, elles tomberont aussi chez moi pour l'apéritif... Un paquet de pâte feuilletée un oeuf un peu de fromage râpé (ici du gruyère) du poivre de cayenne ou paprika du sésame du curry un peu de sel de Guérande Etaler la pâte et découper des formes (chez moi des feuilles) et... [Lire la suite]
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05 octobre 2010

Palmiers au saumon fumé

Aujourd'hui je vous présente une recette que j' ai découvert chez yayacuisine , et que j'ai tout de suite eu envie de goûter.C'est chose faite et je n'ai pas été déçue, ces petits feuilletés sont excellents, soit pour un appéritif ou une entrée ! J'ai diminué le temps de cuisson de moitié, à chaleur tournante ils étaient cuits en 23 minutes, et je les ai passés dans des graines de sésame. Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 5 tranches de saumon fumé 75 g de boursin ou tartare ail et fines herbes du... [Lire la suite]
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