13 mars 2014

Caldo Verde

Une nouvelle épicerie portugaise a ouvert près de mon travail et j' y ai trouvé dans le congélateur du caldo verde. Le caldo verde est une soupe faite avec des lanières de choux verts coupées toutes fines. J'en avais mangé au Portugal et j'avais bien aimé, j'ai donc suivi la recette figurant sur l'emballage et j'ai obtenu une bonne soupe. On peut aussi pour le service la garnir de tranches de chorizo, je l'ai juste servie avec un filet d'huile d'olive et un morceau de bon pain croustillant!           ... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 06:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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