Amaretti à la crème de marrons

Je ne suis pas friande d'amaretti en général mais lorsque j'ai vu cette recette chez c-line, j'ai su que je les ferais car ce ne sont pas de simples amaretti, non, ils ont une subtile et délicieuse saveur de marrons. Croquants et moelleux tout à la fois ils sont délicieux!! Du coup je pense aussi expérimenter prochainement sa version au chocolat...affaire à suivre!

210 g d'amandes mondées et moulues

140 g de sucre glace

2 blancs d'oeuf

3 bonnes cs de crème de marrons ( chez moi purée de marrons)

un peu de sucre glace

Mélanger les amandes moulues avec le sucre glace dans un saladier. Ajouter les blancs d'oeuf et la purée ou la crème de marrons, bien mélanger à la fourchette. Laisser poser un moment au frais à couvert.

Préchauffer le four à 180°C. Faire des boules et les passer dans le sucre glace, puis les poser sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 12 minutes. Après la cuisson,  attendre qu'ils soient refroidis avant de les manipuler, puis les mettre dans une boîte en fer blanc si vous désirez ou pouvez les conserver quelques jours!

Comments

[Maiwenn]

Une version ultra gourmande, miam !

[carocook]

Bonjour,



Merci beaucoup pour ton commentaire sur mon blog. Je trouve que tes recettes sont vraiment très alléchantes et vu que je ne mange pas de viande, je trouve tes recettes sucrées particulièrement intéressantes!

A bientot j'espere

[choupette82]

Une petite gourmandise qui me tente bien de bon matin ! bises

[dansvosassiettes]

depuis que j'ai testé au chocolat je suis accro au amarettis hummmmmm à la crème de marrons!!!!!!!

bon mercredi

bisous

[fimère]

ils doivent être à tomber, j'aime beaucoup

bonne soirée