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30 janvier 2014

Gauffres de pommes de terre au fromage

Gauffres de pommes de terre au fromage
Une recette découverte chez Lady Milonguera que j'avais très envie de goûter, c'est chose faite! On a dégusté ces gauffres avec une salade, un bon repas léger et très apprécié, à refaire!! Quelques légères modifications , et ça y est , le moule à gauffres...
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Tags: persil,  fromage frais,  gauffres de pommes de terre

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27 janvier 2014

Suprême de volaille aux chanterelles d'automne

Suprême de volaille aux chanterelles d'automne
Aujourd'hui une idée de repas plus qu'une recette; j'ai découvert il y a quelques temps des suprêmes de volaille avec la peau et une petite partie de l'aile. C'est un régal car contrairement aux blancs de poulet, la viande reste bien moelleuse ,et la...
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Tags: suprême de volaille aux chanterelles d'automne

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23 janvier 2014

Chouquettes

Chouquettes
Un bon goûter gourmand avec ces chouquettes de 750 Grammes. J'ai dû les laisser un peu plus longtemps pour qu'elles soient bien cuites, je vous conseille de surveiller et faire selon votre four, car si les chouquettes ne sont pas assez cuites elles vont...
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Tags: pâte à choux,  chouquettes

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20 janvier 2014

Velouté de céleri à la moutarde au vinaigre balsamique

Velouté de céleri à la moutarde au vinaigre balsamique
Un velouté de céleri très original qui trouve sans peine sa place à une table de fête! Un vrai régal bien relevé, je remercie Katia de m'avoir gentiment transmis cette délicieuse recette!! N'ayant pas au moment où je l'ai fait de moutarde au vinaigre...
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Tags: céleri,  moutarde au vinaigre balsamique,  velouté de céleri

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16 janvier 2014

Brioche en bouclettes

Brioche en bouclettes
Une jolie brioche qui se promène sur les blogs, je l'avais vue ici puis je l'ai revue chez C-line , à chaque pas bien expliquée et j'ai décidé de la faire moi aussi, j'ai bien aimé, on peut la manger telle quelle ou avec de la confiture! pour un moule...
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Tags: brioche en bouclettes

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13 janvier 2014

Bûche fondante au caramel au beurre salé et à la poire

Bûche fondante au caramel au beurre salé et à la poire
En espérant que vous avez tous bien passé le cap de la nouvelle année, je vous mets aujourd'hui la recette d'un de nos desserts du 31 décembre, que j'avais dénichée chez gousses2vanille. J'ai remplacé la gélatine par de l'agar agar, seule modification...
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Tags: bûche au caramel au beurre salé et à la poire

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