fraises - saveurs exquises

Coupe fraises, yaourt et rhubarbe

Peu de temps à passer en cuisine, je profite d'un reste de rhubarbe et de fraises pour faire un bon petit dessert tout simple et vite préparé! Pour 2 pers. 1 yaourt à la grecque 200 g de fraises 150 g de rhubarbe sucre selon vos goûts un peu de jus de...

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Tags: fraises, rhubarbe, yaourt

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27 juin 2012

Crumble fraises-mangue

Pour utiliser une mangue mûre à point et des fraises cueillies samedi, une recette trouvée dans le dernier Cuisine Actuelle hors série. Le résultat est un crumble doux et très fruité, très agréable à déguster! Pour 4 personnes préparation 45 minutes 250...

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Tags: fraises, mangue, crumble aux pommes

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17 juin 2012

Tartare de fraises et melon au basilic

Sans être une recette à proprement parler, c'est un dessert à base de fruits tout simple que je vous propose aujourd'hui, coloré et frais, tout léger pour l'été qui commence enfin! Je ne vous mets que les ingrédients, à adapter au cas par cas en ce qui...

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Tags: basilic, fraises, melon

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10 juin 2012

Riz au lait de coco aux fraises et amandes fraîches

J'ai reçu des amandes fraîches arrivées en ligne directe de Tunisie, j'ai eu l'occasion d'en déguster sur place, mais je ne savais pas trop comment les utiliser en cuisine. J'ai trouvé sur le site de 750 g une idée de recette que j'ai arrangée à ma façon,...

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Tags: fraises, amandes, Riz au lait de coco aux fraises et amandes fraîches

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12 avril 2012

Pavlova aux fruits rouges

J'en avais envie depuis longtemps sans oser me lancer, j'ai enfin fait une pavlova, et je ne regrette qu'une chose: d'avoir tant attendu avant de la faire car c'est un beau dessert qui en jette, facile à faire et c'est un vrai régal! J'ai choisi de la...

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Tags: fraises, framboise, meringue, Pavlova aux fruits rouges

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16 août 2011

Cake moelleux aux fraises

Sur la même base que le moelleux à la framboise ici, j'ai fait un cake avec des fraises qui était délicieux, je l'ai servi avec une boule de sorbet à la fraise . Il y a quelques semaines, lorsque mon blog était en pause j'ai été taggée deux fois, une...

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Tags: fraises, citron vert, tag, moelleux

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7 août 2011

Sorbet à la fraise

Coucou tout le monde, encore un peu clopin-clopant me voici de retour sur le blog. Je voulais vous remercier tous pour vos gentils messages laissés pendant mon absence! Je vous propose aujourd'hui un sorbet à la fraise que j'ai trouvé ici, qui a le délicieux...

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Tags: fraises, citron

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11 juin 2011

muffins aux fraises

Encore des fraises...mais oui, la saison est courte alors autant en profiter! J'aime bien le goût et la texture de ces muffins que j'ai trouvé chez Isa. Je les ai fait cuire dans des caissettes en papier, il faut les laisser refroidir avant de tenter...

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Tags: fraises, muffins

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8 juin 2011

Mousse aux fleurs de sureau, sauce aux fraises

Un dessert parfumé à la fleur de sureau, que j'ai fait avec un sirop de sureau artisanal vendu par les dames paysannes des Franches Montagnes. Je trouve leur formule sympathique, chacune produit ses spécialités, sirop de mélisse, de tilleul au citron,...

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Tags: fraises, sirop de sureau

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5 juin 2011

Duo de fraises et carottes aux épices

Je vous propose aujourd'hui une petite entrée fraîche et colorée, aux saveurs originales. C'est léger, agréable à déguster par une belle et chaude soirée d'été et dans le Menu où je l'ai trouvée, cette recette est servie comme entrée. Pour deux personnes...

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Tags: fraises, vanille, carottes, gingembre, coriandre

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31 mai 2011

Confiture aux fraises

On est en pleine saison de la cueillette des fraises, et j'ai trouvé des fraises géantes la semaine passée avec lesquelles j'ai fait quelques pots de confiture.On sent le manque de pluie qui ici est plutôt un avantage car les fraises sont magnifiques...

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Tags: fraises, confiture

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6 avril 2011

Croûtes aux fraises

Peu de temps à passer en cuisine ces dernières semaines, je vous propose quelque chose de très simple mais bon. Des fraises , un pain brioché et c'est parti pour quelques bonnes croûtes aux fraises. Ingrédients 500 g de fraises sucre selon vos goûts 1...

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Tags: fraises, pain brioché

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8 août 2010

petits coeurs à la fraise

Dernière recette de la saison avec des fraises, ces petits coeurs qui sont en fait une recette de madeleines, mais comme je n'ai pas de moules à madeleines j'ai fait avec les moyens du bord et ça convient parfaitement. Cette recette est facile à réaliser...

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Tags: fraises, madeleines

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2 août 2010

Glace à la fraise

Parce que la fraise est délicieuse, et que la saison d'été et le moment où on peut en savourer passe si vite, je vous mets une recette de glace, toute simple que l'on peut se faire en toute saison si on a quelques réserves de fraises mixées au congélateur....

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Tags: crème glacée, fraises

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25 juillet 2010

Fruits au thé earl grey

Un dessert frais et léger pour les chaudes soirées d' été. J' ai trouvé cette recette dans un petit livre sur les verrines, je l' ai adaptée en mettant les fruits que j'avais sous la main. Pour 4 verrines: 1 sachet de thé à la bergamote 2 ou 3 cs de sucre...

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Tags: fraises, bergamote, framboises, pamplemousse, thé earl grey, vanille

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13 juillet 2010

Tourte aux fruits rouges

Samedi c'était jour de fête, nous étions nombreux à fêter un anniversaire , et après nous être régalés de verrines, viande grillée et salades, nous avons également dégusté plusieurs délicieux gâteaux. Je vous donne la recette de celui que j'ai fait, il...

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Tags: fraises, framboise, massepain, myrtilles

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26 juin 2010

Tarte aux fraises vanillée

Encore des fraises...c'est si bon et en plus c'est la pleine saison, il faut donc en profiter. J' en ai cueilli plus de 3 kilos, j'ai fait de la glace, du coulis que j'ai congelé pour de futures mousses ou glaces, et une tarte qu'on a dégusté à la pause...

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Tags: fraises, fève tonka, menthe, tarte

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6 juin 2010

Ramenez votre fraise

Je participe à ce concours lancé par les gâteaux magiques d'Alilo http://gatomagikalilo.canalblog.com , en partenariat avec NotreFamille.com et Mastrad. Vous pourrez voter dès le 16 juin 2010 à 08h, chaque photo aura un numéro , le nom de son propriétaire,...

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Tags: fraises, citron vert, génoise

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31 mai 2010

Tiramisù Fraises et Rhubarbe

Un dessert avec des fruits de saison, frais, qui fait le régal des amateurs de tiramisù sous toutes ses formes, ici la recette est prévue pour 6 à 8 personnes compote de rhurbarbe: Crème au mascarpone: 500 g de rhubarbe 4 jaunes d'oeufs 6 cs de sucre...

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Tags: fraises, mascarpone, rhubarbe

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