10 novembre 2012

Keftas à la menthe, pommes de terre façon tajine et sauce

Des keftas que j'avais vu chez péché de gourmandise et que j'ai eu envie de faire car les pommes de terre façon tajine me faisaient bien envie! J'ai apporté quelques petites modifications, notamment au niveau de la viande, j'ai pris un tiers agneau et 2 tiers boeuf, je n'ai pas trouvé de citron confit au sel ce jour-là et enfin je n'ai pas fait de brochettes pour des raisons pratiques par rapport à la taille de ma poelle.               Pour 4 pers.  800 g de viande hachée ( mis... [Lire la suite]

14 février 2011

Saint-Valentin

Pour la Saint-Valentin je vous propose des petits chocolats maison, que j’ai fait avec le moule ci  dessous et que j’ai trouvé dans une boutique Ambiance et style . J’ai fondu le chocolat , on peut le faire au micro-ondes ou au bain-marie, puis j’ai ajouté quelques ingrédients :         *      Avec du chocolat noir j’ai mis des pistaches concassées et un peu d’arôme naturel de pistache.  *      j’ai mélangé un peu de chocolat avec de l’arôme... [Lire la suite]
Posté par saveurs exquises à 06:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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