saveurs exquises

Truffes aux marrons

Pour finir l'année en douceur, au propre comme au figuré, je vous offre ces quelques truffes! Je vous remercie de faire vivre mon blog en venant le visiter, aussi par vos petits messages qui sont toujours appréciés. Je vous souhaite à tous un joyeux réveillon...

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Tags: chocolat, marrons, sucre glace, beurre

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28 décembre 2010

Bâtonnets à l'orange

Voici les derniers petits biscuits préparés pour cette fin d'année. Les bâtonnets à l'orange demandent un peu plus de temps, surtout temps de pause que certains autres, mais votre patience sera récompensée car ils ont été très appréciés par ceux qui les...

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Tags: orange, amandes, sucre vanillé

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26 décembre 2010

Florentins

Voici aujourd'hui une recette de florentins, petits biscuits à base d'amandes hachées et fruits confits. Je n'aime pas les fruits confits mais là ils sont touts petits, j'ai diminué la quantité de base et le goût qui domine lorsque on croque un petit...

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Tags: pistache, chocolat, amandes allumettes, fruits confits

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23 décembre 2010

Croissants à la vanille

Des petits croissants sablés à la vanille, un délice un peu délicat à faire car la pâte est très friable, mais le résultat en vaut la peine car ils sont très fins. Ingrédients pour env. 55 pièces 250 g de farine 1 pincée de sel 200 g de beurre froid 75...

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Tags: croissants, sucre glace, sucre vanillé

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21 décembre 2010

Tagliatelles sauce tomate thon et câpres

Après avoir fait de la pâtisserie pendant toute une matinée, je n'avais qu'une envie: manger quelque chose de ravigotant, mais en même temps qui soit vite fait, un bon plat de pâte avec une sauce faite avec ce que j'avais sous la main. Des tomates cerise,...

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Tags: tomates, câpres, thon

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19 décembre 2010

Sablés au chocolat

Pour continuer dans les douceurs, voici quelques sablés au chocolat faciles à faire et délicieux! Ingrédients pour env. 60 pièces 175 g de beurre 75 g de sucre 1 cc de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 cs de lait 3 cs de cacao en poudre 250 g de farine...

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Tags: chocolat, cacao, sablés

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18 décembre 2010

Mini pains d'épices

Aujourd'hui je vous propose une recette de mini pains d'épices simple et très vite faite, des petits pains d'épices très légers et délicieux. On peut les faire cuire dans une plaque à mini muffins ou, comme j'ai fait , dans des petits moules en papier...

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16 décembre 2010

Milanais

Cette semaine est ma semaine de vacances "biscuits", je suis plongée dans ma cuisine entre farine, citrons, sucre etc...je m'adonne à un de mes hobbys préférés, la fabrication de toutes sortes de douceurs, attendues avec impatience par mes gourmands,...

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Tags: citron vert, milanais, petits gâteaux

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12 décembre 2010

Ile flottante aux amandes

Après 10 jours de congé "informatique", je reviens avec un dessert que mes gourmands aiment beaucoup, l'île flottante. Cette recette a ceci de particulier que les blancs ne sont pas pochés, mais cuits au four au bain-marie dans un moule à muffins.La couleur...

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Tags: vanille, amandes grillées, oeufs à la neige

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1 décembre 2010

Muffins choco-banane

Aujourd'hui je vous parle de muffins choco-banane que je suis allée piquer chez Ange et délices ,c'est un régal, bien moelleux, chocolat et banane sont deux saveurs qui s'associent à merveille, en plus cette recette est assez vite faite, goûtez-les c'est...

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Tags: chocolat, bananes

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