25 mai 2014

Flans aux asperges vertes

Une version légère de flans aux asperges trouvée sur chez la popotte à lolo. Simple et rapide à préparer, c'est un délice à déguster avec une belle salade de saison! j'en avais déjà fait ici, en version plus riche..à vous de choisir!               Ingrédients pour env.6 flans suivant les moules: 250 gr asperges vertes fines 120 gr de fromage blanc 2 oeufs 30 gr de fromage râpé 2 cs de ciboulette ciselée sel, poivre, muscade ou autres épices selon vos goûts   Préchauffer le four... [Lire la suite]
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14 octobre 2010

Tarte au raisin blanc

J'ai reçu par une collègue dont le conjoint est vigneron un panier de chasselas blanc, bien sucré . J'en ai gardé une petite partie pour faire cette recette qui est bien savoureuse. Ingrédients: 250 g de pâte brisée (ou sablée) 250 g de fromage blanc (séré) 1 pot de crème fraìche 1 verre de lait 1 noix de beurre 60 g de sucre en poudre 2 oeufs 100 g de raisin égrené Etaler la pâte, foncer un moule chemisé de papier sulfurisé, piquer avec une... [Lire la suite]
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