20 novembre 2013

Biryani de riz aux légumes

Un délicieux riz aux saveurs indiennes que j'ai trouvé aux délices des gourmets. Un riz aux légumes parfait pour accompagner un bon poulet grillé par exemple, on a beaucoup aimé!               Ingrédients pour  4 personnes:  300 g de riz basmati100 g de petits pois3 carottes moyennes1 oignon3 gousses d'ail30 g de raisins secs2 c. à soupe d'amandes effilées1 petit morceau de gingembre frais4 gousses de cardamome30 g de beurreépices en poudre : clou de girofle, cannelle, noix... [Lire la suite]
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11 décembre 2012

Baisers aux dattes et aux amandes

Des petits biscuits surprenants et délicieux pour varier des classiques et qui présentent l'avantage d'utiliser des blancs d'oeufs! Après quelques jours pas trop en forme, ça y est, c'est parti pour quelques jours de congé à faire des petits biscuits, dès que possible je fais un répertoire avec les recettes de biscuits groupées!               pour environ 50 biscuits: 3 blancs d'oeufs 75 g de sucre ... 150 g de dattes hachées fin 150 g d'amandes effilées 75 g de sucre   Battre... [Lire la suite]
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