Une entrée pleine de saveur et de fraîcheur, un délice! pour deux entrées 1 avocat mûr à point 1 pamplemousse rose 1 oignon primeur sel , huile Peler un pamplemousse à vif et couper les quartiers en suprêmes ( sans peau) avec un couteau spécial pour les...

Pour cette recette vous pouvez prendre soit du colin, de la limande ou du cabillaud, le mélange coco, citron vert et pamplemousse se marie bien avec le poisson, c'était très bon! Recette de base pour 2 pers. 2 beaux filets de poisson ( env. 400g) 1 pamplemousse...